[中式食譜] 咖喱鱼丸粉丝煲

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原料：公仔箱論壇" [+ ^7 F, u7 C
胡萝卜一根，土豆一个，香干两小块（参见图1）；西兰花一小朵，粉丝一小捆，（如图2）我买的是那种打结的粉丝，看着好玩而已；鱼丸一袋，咖喱酱80ml（图3），大葱一小段，橄榄油三大匙，鸡精1/4匙，盐1/4匙2 @6 l' G; ?9 N4 {

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' T7 x+ R* f3 T' O$ b. D做法： 公仔箱論壇+ ~. Y) ~  ^5 S9 [% N
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，大葱斜切；
0 j! Q  d3 a, j; l9 P1 rtvb now,tvbnow,bttvb2、锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会，继而加入咖喱酱翻炒；
/ y6 b0 i7 a/ Q5 T3、翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍微盖过蔬菜，中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝，最后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。5.39.217.77( G( ?2 E0 b6 x5 p4 j: l

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