[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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; z8 S, K4 g& @0 l, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S6 ^7 b7 B. G& `; m. T5 o$ W材料排骨·500 克
# q% e" q* B$ h4 {2 z莲藕·250 克# }$ R6 ]5 {0 J' Y
五香米粉·250 克
( ?9 V$ E( ]# L2 [5 E5.39.217.77香葱·2 棵
, n  `# Y6 _+ K: n# [' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜·1 小块) h5 h2 _8 j4 M9 b2 [6 E( d/ W9 }2 V

4 v/ c0 Y1 d+ B$ a8 C# p调料公仔箱論壇  o  h" y1 v2 O8 Q4 {5 d$ e3 B
酱油·4 小匙
+ G+ `) C  X/ Z6 ]+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒·1 大匙5.39.217.77' D  I$ U+ d) T: E) B, b
精盐·2 小匙7 N) f( W$ @* a" G
白糖· 1/2大匙
5 W: ^4 M- Q* ]0 c* y# i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: U& U. r6 @0 h
做法公仔箱論壇: m9 X6 @6 E1 ^" w- C  \) B4 G. @' @9 y
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；2 i( C% ^# o) d: p( j' e. y
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
/ H% g" t, m2 w% a4 ~& W; v. u3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。公仔箱論壇. f4 C$ |3 O2 M5 w$ I

; ~2 B# p: Q5 d' t特点：5.39.217.775 F. D& u( s: A
鲜嫩可口，醇香味美
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% x1 e; d$ w: ~, }) _1 k/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★厨师一点通
1 K1 B$ g& C% |. G% |% l公仔箱論壇蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。