菜名: 烤鰻魚5.39.217.77; Q2 g4 q8 w& v
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菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煮
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省份/國家: 日本tvb now,tvbnow,bttvb3 L4 J5 Q: D. r5 u% ]7 n9 K
2 u d# e; U7 f, V# u. X5.39.217.77材料: 鰻魚 1條(約1斤)公仔箱論壇: F, h1 G' K; G' C1 T0 r+ E! d
竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙5.39.217.77% S* O. J& N, {2 X$ k* g9 `: S% [
醬油 3大匙
( c! Y. P9 E! j) s C. E; l薑汁 少許公仔箱論壇9 {7 w: X) h+ g& S# Z: P
酒 少許
/ ~$ K8 m2 S5 E" G: s5.39.217.77白芝麻 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 T% V+ m8 e/ |% H8 s/ r
蜂蜜 少許
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }/ K1 I7 Z; {
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開公仔箱論壇( _6 }7 f& y# H. C* E& \ [% u
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
- R8 p! e6 T G) H: X( ]* Otvb now,tvbnow,bttvb 翻面並塗抹醬汁多次)4 O4 t4 Q% B2 \& h7 [; k; @
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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