泰拳和泰國菜有甚麼關係？最近香港泰拳拳王杜恆霖就將兩者結合，於銅鑼灣開設首間以泰拳主題的泰國餐廳，主打新派泰國菜。公仔箱論壇, h+ ?' c' ^) O, k$ ^% M
tvb now,tvbnow,bttvb. s4 e! n) ]5 C) i1 n
餐廳設計貫切泰拳主題，掛着沙包、枱面放了拳王海報，又有拳王贏得的金腰帶，特別設計的黑色鐵鏈沙包型椅子。看着大電視不停播着精彩的泰拳比賽片段，食客猶如置身拳館一樣。
2 T1 U( @8 }3 l: p# ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 L4 K# L, A, h
菜式同樣有看頭，像香辣蟹夜明珠，新鮮荔枝肉釀入新鮮梭子蟹肉，以泰式醬汁調味後，再淋上檸檬香辣汁。入口清甜，蟹肉鮮甜，是必吃頭盤。0 @0 x4 L8 o7 S; O
4 x: V; b$ @( [% K% Z( j) [7 z$ f* [
另外，大大碗的拳王珍寶湯河，惹味的冬陰公湯底，配原隻印尼花龍蝦、北海道帆立貝、馬來西亞大蜆和紐西蘭青口等海鮮，與兩至三人分享也沒有問題。海南雞亦很特別，文昌雞用雞湯溫火焗熟，上碟前再淋上熱雞湯，不但保溫，更吸收了湯的精華，雞肉嫩滑入味，值得一試。
; `( E' b" Z$ l+ Z6 C. x, i6 Y0 d/ |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 w8 h2 S0 \ _; C/ e5 M/ b$ t
( I& C7 v& w0 x) I5 N& x3 y8 c
拳王珍寶湯河$228tvb now,tvbnow,bttvb$ w; |* _$ b- Y! A) H3 F3 G5 L5 r2 u
香辣蟹夜明珠$68
8 {$ c' H8 m( ^- H2 d. Y9 w, I2 N+ H榴槤砂金糯米滋$58
4 G# T( V0 [5 n8 B海南雞$88! w. N7 ?0 u$ w- e) C/ |+ p) ~1 `; _
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q) {5 t! D/ o; r; ]: ]8 G& e' o" D
拳王泰國餐廳
( T+ l4 q( C4 B' z' }' p地址：銅鑼灣謝斐道拔萃商業大廈
6 |0 G0 X" ^8 q+ C; t公仔箱論壇營業時間：12nn-12mn |
發表於 2015-8-30 06:59 AM
| 