上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。
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老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。
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) \" }* l" p& X- a4 R4 btvb now,tvbnow,bttvb科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。
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科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。tvb now,tvbnow,bttvb7 l4 m1 h6 L. M2 J: z
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金牌豬扒飯$43公仔箱論壇9 ~5 c8 L. ^1 B9 N7 T8 V7 w
厚多士$9
9 c$ J w$ j) J1 Z+ x) T& U- W& p熱奶茶$131 m: d# S1 s$ w- ]+ f/ ]# }
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! @0 e, T: E+ g# ~tvb now,tvbnow,bttvb科記咖啡餐室
/ w* c' I) b3 a& Z4 _2 Qtvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港上環荷李活道, R x( x6 r* P p
營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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