7 x, O, A1 f) N5 k, J' g; t' |5.39.217.77$88招牌孖寶：新張期內優惠，包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，其中黃腳鱲每條重四両，size適中，肉嫩有魚香。 tvb now,tvbnow,bttvb( @9 ^) H3 E. z' _% K$ [" R2 z
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佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。- u$ F) k# h" h
. c: w2 y0 W. {. e5.39.217.77除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。' M/ o n7 X. t$ {( A7 C
8 b* o7 G- L8 \3 L# v1 Q6 Y有氣礦泉水燉湯
! |0 K9 ?8 @ ~8 {& H" [1 itvb now,tvbnow,bttvb像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。
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海宴樓
0 `& }3 \" P; q, {' F, [- I( X. |地址：佐敦彌敦道佐敦薈2, b Q3 J; @( x3 D
平均消費：午市$60、晚市$200
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3 r$ R. S3 P* E9 `# w% x公仔箱論壇有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。 8 E/ l6 J8 @: S
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1 z8 j) N0 h/ r% U5 | B ?* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。 公仔箱論壇1 z9 o% h4 b$ }* Y% p; i
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瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb. \0 J1 t$ h+ m+ [: P6 z
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# @8 o: A3 I! n2 G' h) J8 `公仔箱論壇魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。 7 V, E* ~& W" A( ~; l
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發表於 2015-9-24 05:14 AM
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