[中式食譜] 北京填鴨

pinaroo

9 [8 l5 h2 {6 x. |' U' t  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 K4 X# @$ h0 ^
北京填鴨
4 }! i' K) F; j# `' d7 L7 p/ n公仔箱論壇
. E% @8 i0 C" u7 r5.39.217.77
4 {$ f2 G$ i0 k  y/ [1 S( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S8 O  D' ]3 y" d' w5.39.217.779 {; }* W5 v- _' J! N! M7 ~

: P6 G4 [- ~! e1 i5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ f$ e6 A( E: z2 B1 h7 v! C' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H0 E2 L( Y% }
光鴨 約四斤公仔箱論壇$ O; D7 g% }$ H: A, T
京蔥或蔥段 兩棵5.39.217.77$ z6 r$ w) L$ F  f# L
甜面醬 兩湯匙8 o& Q, c7 t; e4 O
薄餅 適量" _2 J3 h- Z; C; i/ m
青瓜 半個切條% R7 J- I; ?# z/ `. K8 c
鹽 兩茶匙
' s# O. s6 ?1 H酒 一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z3 E3 W' y2 O% D- j! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) l. L$ H; n( g( U' m6 C/ Z
鴨皮料:tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ b1 |( P* n' `* y: c

( ~3 v3 z( ?7 C3 H( }2 f麥芽糖 兩湯匙
9 y1 U/ a' i- w, R0 j5.39.217.77清水 三杯  混好 備用.白醋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n4 E2 g! P+ I3 }) W+ K$ b
揸在鴨身風乾 五至六小時
# }, l# z9 n7 l0 Q& s
" z. z6 {- h- g0 p3 @* |1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料放入鴨身 一同風乾公仔箱論壇$ |) z. ?4 m. w# G% B0 K

* ]% T2 K9 y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 八角
# x1 m5 u+ _5 j% q0 j) f" y0 J0 T5.39.217.77
  |, ]% j5 Y! l% ], jtvb now,tvbnow,bttvb麵豉醬  五香粉
6 p3 a  j% E3 I1 t! f
) K7 D3 f. R% T, E0 U8 U0 }生抽 老抽
' \1 a9 G5 s. Q& P
8 U5 O# V! v8 H0 U: e鹽  糖
" r' \' ~" ~3 \7 s公仔箱論壇1 F1 }" p" Z) J, f$ e# @
胡椒粉  麻油
, d. @- ~% P! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _" S+ e6 Q3 l3 |% k9 S- j公仔箱論壇酒  蔥公仔箱論壇- {  T0 j) V* p' q6 g$ X- B: P
tvb now,tvbnow,bttvb( t4 @* k; V% G1 [. c
甜面醬
; f. U, }* q+ L* j( M) k" H
) U$ L/ h! l) ~# |' f" c用糖加水煮溶 再混 入甜面醬.
) h; J2 m) v5 A) c5.39.217.77
. I1 V5 W, J- V/ }# Z! [+ G5.39.217.77做法:* w/ d5 `. v# ?( }% m. [. _. v& Z

; h, ^( `* q, A# P6 \8 s1. 鴨底部開個逢，取出腸臟，洗凈.
% ]4 |2 `! W0 a公仔箱論壇2  插一支管在鴨尾部，吹氣使鴨全向澎漲.tvb now,tvbnow,bttvb: B& G2 K) w* v# F7 j+ ]/ h
3. 用滾水淋鴨外皮至起凸點.煮溶淋鴨皮料，塗勻鴨皮掛在當風處吹乾.
6 z/ n7 A! a/ ^, Jtvb now,tvbnow,bttvb4  揸上鴨皮料  麥芽糖混好 同 醋 在 鴨身.
- P) {7 k& ^2 P' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用叉撐著鴨放在火爐上燒，須反覆轉動及多次塗油，燒至皮脆及呈金紅色上碟公仔箱論壇. q2 h" x& I/ s4 G
5. 若用爐烤，鴨以錫紙包著烤至八成熟，除去錫紙再烤至鴨皮呈金黃色取出.5.39.217.771 d/ ?- d& ~% F" ]! h
6. 趁熱將鴨片皮，伴以京蔥、青瓜、甜面醬及薄餅同食。