[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料
9 f; T8 }% l( N' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　牛奶 320克2 R4 ]" ]& l5 {# ?* T! d& p# ^' g
　　蛋黃 100克tvb now,tvbnow,bttvb$ o2 X0 ~, I1 Z' A" c
　　糖 80克! ]# a9 I9 ~- e8 \& o
　　魚膠片（浸軟）2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I5 b5 b/ s+ d" O# d
　　70%黑朱古力 100克
" N* p% Y4 t- ?+ Etvb now,tvbnow,bttvb　　忌廉（打起） 480克( K8 Z" i8 j$ d9 W8 U
　　辣椒油 20克" r2 o1 o! V4 s6 R6 O

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# x" w3 s0 {5 y4 g) h7 z6 W5.39.217.77裝飾
" n- e, V2 J* N  B- }tvb now,tvbnow,bttvb　　朱古力豆 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ C( o( I( @3 p* k8 K
　　朱古力蛋糕 適量
' V& X6 F0 `. o; C+ E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q; P! L# x- b0 h7 i/ q2 i
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法做tvb now,tvbnow,bttvb. V" O1 A. c' h
　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。! a' h. I3 Y; `9 ^. |- P
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。: E  t4 R# ?0 O

' I" L! O% S4 {7 a+ A; u1 b; r8 ~: R　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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