' H! T* Q+ e0 L公仔箱論壇
. ?* ^; z9 K* l" D1 c' r! [5 S5.39.217.77材料5.39.217.77; L. H8 A! P$ V' u$ S4 V& o
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
% r) n5 ^( w3 R. @/ @tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 M; i* w( k+ e* T8 k2 A% A
醃料
+ k- }- W' ^7 B' D A" R# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
, T9 d* b0 n. }& C
# N/ i; x4 w1 @( \$ R6 t8 S# n TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料
# ~* R1 O+ Z/ Q, I5.39.217.77雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量8 T/ F/ H+ u: S' d% O+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e4 S" K/ p! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 |- I; [9 I0 F! |4 I! Z
做法公仔箱論壇1 r1 w4 _9 H$ p# O
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
/ j$ ~# m/ @, U1 {$ [
, I& m% c6 l/ O* c6 W+ A, N0 E公仔箱論壇2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
( `; |7 H# _2 k7 ^5 j, s/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 o9 T& Y1 F7 k# r. G
3.將白腸粉切約2吋長段。( `8 s) h& D( c
tvb now,tvbnow,bttvb+ P, h- R! r4 c
4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。
1 R, A5 j% T( l7 M+ A公仔箱論壇5.39.217.77- M" u6 b) e' z! Z. M9 g" K
5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。
3 J2 w# v4 ^5 W* a公仔箱論壇公仔箱論壇* a. I, }, P7 g9 q. X. ~" K$ H
6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。
- { l# e+ N. R7 M ]/ [5.39.217.77
4 Q' q( N; Y2 O; {* G5 y& X& htvb now,tvbnow,bttvb
$ w8 L7 k% B/ R6 z- N" s: D; vtvb now,tvbnow,bttvb$ `5 j, U H4 w
 tvb now,tvbnow,bttvb, _$ P% n& i. u% z) e
: X; j, Q' Y, k% _ |
發表於 2009-12-9 06:10 AM
| 