8 c# t5 L3 k, O5 w/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \- ~8 G4 v/ i7 j1 D# R p9 [* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. K5 t: c: y3 H. F% L# u9 x5.39.217.77乾豬皮 4両、半肥瘦豬肉 3両（剁碎）、芋頭 1/2斤、乾冬菇 3隻（浸軟）、鹽 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、胡椒粉/麻油/蠔油各 1茶匙、水 1/2碗、油/生粉/生粉水各少許、薑 2片、麪豉 2湯匙、豉油 2茶匙公仔箱論壇( z7 K- a! D% g7 {2 W4 p! P
8 w! p' ]3 j+ Q# p- E7 M( f$ @# i
8 V* `6 w" }6 F5.39.217.77做法
1 ~3 V% ^6 @3 _, \2 \1.乾豬皮加熱水浸泡2小時，然後抹乾水後切片，於中間一刀造成窿。公仔箱論壇, Z- M. z# h% V3 E* J6 p: r! w
5.39.217.77- I' K8 j% w7 j$ n( u% r
2.冬菇剁碎，加半肥瘦豬肉拌勻，再加鹽、胡椒粉、豉油、糖、生粉及麻油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" j4 W+ Q m5 G$ M5 Y8 H' x
公仔箱論壇- `% b! |4 q, U$ ?' H* [! ^! F+ N
3.將芋頭切件後放入鑊，用大火煎香。
9 N, w, U$ W% }8 b公仔箱論壇
. Y l! w0 K/ |* }( P" L7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬皮一端穿過中間的窿，抹上生粉，釀入豬肉，再拍上少許生粉。
: L( m7 Q! c& H: E0 }公仔箱論壇
h* |" c, w3 W2 f B/ F" ?+ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.用中火燒紅鑊，加油，將（4）有豬肉一面放入鑊，煎至金黃色後盛起。公仔箱論壇5 {% n3 {- r6 e( f) Y& c/ ~
: h* K$ L6 U2 l6 @4 {' U+ K
6.用中火將瓦煲燒熱，加油、薑及麪豉，燒紅煲後放入芋頭及水煎香。7.將豬皮放在芋頭上，加少許水，冚蓋燜至收汁後，加蠔油及以生粉水打芡，再冚蓋焗 3分鐘即成。
! p7 k! ]* ]! b6 {; Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ Y/ h5 u, d4 e, ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! C7 `& ]& E8 A' o
5.39.217.779 ]$ ]+ j5 H/ n& t$ L8 M
 4 B" j3 H/ W* f! @/ G
" z8 R# x( }4 `* X% U: V |
發表於 2009-12-8 06:04 AM
| 