[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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0 c* ~% T+ h0 N$ N1 N5.39.217.77制作工艺：煎
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* n& \0 V; c! U& `口味：鲜香滑嫩
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材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。
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& g: m# n! w' N1 h+ @% a操　　作: 6 v$ H* D  B$ k) u8 g

  V- R! P/ ?4 R$ h$ h- {5.39.217.771、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；公仔箱論壇$ e9 m( U- F. x
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；公仔箱論壇* K0 L) H5 c$ u( X8 u/ t9 U. l
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。