[中式食譜] 紫砂茶香雞

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% j$ Y% N% P; F3 I材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' w7 U2 r) V: M, h& Y$ |( h( ~
光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升公仔箱論壇, M0 ~* s, K9 w2 }  s  t

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6 J. ^  l  q. i, g3 I( x5.39.217.77做法
" |- Y& b& n# N: k9 htvb now,tvbnow,bttvb1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
, y' G" ~. W& d' X  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y/ X* }8 d+ A* b; @2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 p$ C9 }, C5 {) y
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! H* V. V& @6 _5.39.217.77貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。公仔箱論壇; a: x$ Y! `( J% a% z4 }