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7 O: ]8 l$ F5 s% z" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2 u, J2 F1 E1 z' ?6 |! ?
光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb; M8 _& X2 I4 q7 r" [9 \3 ?
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) `* M. x% \2 v$ X; J) n% [
做法
4 @! p0 Y" y& L" _0 U) atvb now,tvbnow,bttvb1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。! w* K' |7 \8 |+ k+ l1 {& l Q9 g
/ z" K; G0 O5 K7 I$ f2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。# H, R1 G) O3 t! C/ l
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貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。& \# X7 i( n7 @( ^" C1 n9 ~; @
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發表於 2009-12-4 06:07 AM
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