[中式食譜] 家鄉炒湯圓

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0 X1 M& F1 @% P) G1 k  s材料
2 d6 Q$ \1 l0 |, v糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）
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做法2 `$ \. j) d9 ?& f. T+ Y$ }% M" {
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。
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2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。5.39.217.77/ z; c! q7 S2 b, _3 y6 \
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3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。5.39.217.77( A" p  S( H, z1 D$ Y
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4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。7 A. T5 Z4 x0 x3 O$ a; v4 n8 ?0 n

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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。