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7 p1 p2 p5 O* E- ^/ k1 w公仔箱論壇材料公仔箱論壇; V( Y/ d9 @: l$ K( z7 v& H" h4 [
麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙
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3 f1 ^; `: q9 l; ]+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- |% O: z2 E( J( J) ptvb now,tvbnow,bttvb1.將鴨蛋拂勻。
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2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。公仔箱論壇4 n7 m) T4 @+ G* z. t+ h
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3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。
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4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。tvb now,tvbnow,bttvb. p$ n: Z. M1 f9 F& q: W$ E/ D
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5.將麪粉片對摺後，切成麪條。公仔箱論壇5 ~- L9 }4 p) l! b; h* Y
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6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
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8 u3 m! ~( e+ U* C! Y- J" a; ?5.39.217.777.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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