[美食介紹] 酸梅枝仔冰

马来西亚

材　料】$ U- p# z% \! b! ?: K4 g
玉米粉     
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1大匙5.39.217.774 C# k0 ~9 p* Q2 v( N& {
水     
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900㏄
+ J% L# X. L2 q4 {) ^) }tvb now,tvbnow,bttvb紅酸梅       Z) Q  A% \1 W5 q6 Y# a3 r( [
5.39.217.771 O& o  H, K, _" r
80公克
2 j$ X8 D. m% ^. ]2 \  |# r二砂糖     ; H. r1 \! Q% H2 |
5.39.217.77, |' R& Z' G4 V& k! @' ~: N
120公克
4 A, P6 W; {3 B( Q8 s+ gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇# U, j  ^* u/ F/ E% Z" ]
1.取玉米粉和少許的水一起混合拌勻備用。公仔箱論壇) l/ z7 |2 Z+ u
2.再取一鍋，放入紅酸梅和水以大火將水煮滾後，再轉小火熬煮10分鐘。5.39.217.771 ^" p( G- y5 ]/ q8 u
3.放入二砂糖於作法2中繼續煮約5分鐘後熄火，再放入作法1的玉米粉水勾芡拌勻，即為酸梅汁。
9 K- s, _) V7 a) _: s4.待酸梅汁溫度稍涼後，再倒入冰棒盒中，放入冰箱冷凍至變硬即可。