孕期要适当地补充铁质，以防止出现缺铁性贫血．猪肝是铁质很好的来源，但由于肝脏一般都要过滤毒素，所以也不要过量进食，一般一周最多食用两次便足够了． ' @5 [% t5 O$ ]3 r4 g
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材料：
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猪肝１５０克，瘦肉１００克，枸杞叶一把，姜片少许，生粉／料酒／盐／鸡精／适量． 5.39.217.77$ L8 M+ k" {+ y+ ~+ m, R
& y9 p1 ^5 `- N. D做法：
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* u( U* D% T- A' ltvb now,tvbnow,bttvb１．将猪肝和瘦肉切片，加入生粉／料酒／盐拌均匀腌片刻； 5.39.217.77! W1 F3 N8 j9 S' e6 E! Z/ s
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２．将枸杞叶的叶子和杆分开，杆折成小段备用； ^9 ]( j, k+ i. I7 R
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３．汤锅中加入适量的水，放入姜片和枸杞杆用大火煮开，煮５－６分钟分捞出枸杞杆不要；
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４．倒入猪肝和瘦肉同煮１０分钟后加入枸杞叶，煮开后滚一会调入盐和鸡精即可． |
發表於 2008-12-11 01:50 PM
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