 材料：公仔箱論壇! S# J7 N/ X7 `& E
五花肉 1800克! m7 T- m8 z; N: L6 O) Q' J7 j
麦芽糖 150克
3 E, ]( M5 T5 U% m# ^4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50毫升
" d ^* Z6 E' Z& ~" j1 ^' d公仔箱論壇腌料：
" e' K8 E3 y- L" I5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 450克, 生抽 250毫升公仔箱論壇' x9 n! f9 `5 V2 W" {4 t" V/ U
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
( |" }8 J# G Q0 h磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙公仔箱論壇/ g- s& [, t; U0 _5 C
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙6 Y7 w3 r# ^# l$ j# w
老抽 1大匙, 盐 1小匙
; `0 A, h! \ g8 |$ X. A; Ntvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
6 K5 @* {8 l& n# h2 k3 b2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 H' y1 s# @1 }2 c
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。tvb now,tvbnow,bttvb# B; I Q5 E" \2 L0 f; Q& k: ]
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
L8 t; J z( G2 S公仔箱論壇3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。! r4 ^- f; U) d5 r+ [ y0 F
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。% q: }5 i. m, A; p1 k
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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