材料:
3 @3 X) X! k7 @0 N" Ntvb now,tvbnow,bttvb五花肉 1800克tvb now,tvbnow,bttvb! ?+ y6 X" j) n/ A4 s
麦芽糖 150克+ i$ I2 D j: v+ X8 [! ]
水 50毫升
: U5 h8 o- O0 E$ M' M: N+ Atvb now,tvbnow,bttvb腌料:tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 T6 N$ ]* t; G, V4 u, t
糖 450克, 生抽 250毫升
3 r( `$ m9 N& i: c9 k% B公仔箱論壇蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙5 Q( N# H. u) c5 G8 z
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
. g% }8 k. L# c2 Z. p) }2 ~绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
- ^! W1 o/ q# K( l- ?5 N0 Q老抽 1大匙, 盐 1小匙5.39.217.77: [! S% G1 ~* Q; o3 _3 |
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙, f% d6 h5 r, m3 U" u* j6 N
做法:
- {! {- ^& J; @( }7 C/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
5 U. ^- ?8 R( Q6 h5.39.217.772.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。公仔箱論壇! w. z* s6 ]; E3 R7 [5 F* `! d
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。
! Q! j8 o$ ?( k5 ?+ i% H0 p) m0 ~% t公仔箱論壇4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# P8 Y' p+ F5 c6 K% ]( n; H6 u
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |