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[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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材料
; V. p8 V/ s2 G2 Q0 x4 ~tvb now,tvbnow,bttvb竹絲雞 1隻(約 1,500克)、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒(去核)、清水 1 1/2公升9 a5 v3 R) d8 @; |: E
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! o5 X/ h# F2 ]; ]4 mtvb now,tvbnow,bttvb做法
, O+ O' b6 a" z2 ^" G# U9 |1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹絲雞去頭去尾,斬成細件再清洗乾淨。
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2.燒滾一鍋水,放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水,然後撈起。
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  M9 S& u9 V. N  U; z3.將花旗參及紅棗放入燉盅,加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; `( |/ b' ^" ]

! M$ d& V  c6 r4.將燉盅放入鑊,用中火隔水燉 3小時即成,其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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