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材料
, K; S' O7 @0 {) ^, Q$ V( r7 d鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量
8 }5 C/ l- {/ S2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P j* U5 W' |- H" n. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 m8 w0 y/ C; `- ]9 R1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。
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) L Q9 e% B4 U' G4 g0 T8 l' f2 Y, W2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。5.39.217.77% \# L7 ^: b8 F0 [8 a5 e8 Z
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: |* u. C# r+ A9 _% f熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。tvb now,tvbnow,bttvb) j0 Z2 a5 D G/ c/ P' X5 i
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發表於 2009-11-9 06:12 AM
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