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' ?3 ]5 T3 N) @8 V. x/ b材料
: c6 F/ C5 f, R6 s( t' o3 x4 J# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個、香蕉 2隻、麪粉 75克、粟粉 4湯匙、泡打粉 2茶匙、水 175毫升、麻油 1茶匙、糖 175克、白芝麻 2湯匙
: _0 ]7 D+ W+ r+ F" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q c6 y, Q- L! R9 U0 I公仔箱論壇做法公仔箱論壇, `8 _) X8 l7 E) L3 V5 [. S l
1.蘋果去皮切厚塊，香蕉去皮切成4厘米長件。公仔箱論壇 V+ {4 A2 \# B0 h( P( \
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2.將麪粉、粟粉、泡打粉、水、麻油拌勻成粉漿。5.39.217.77 K5 O/ H' G9 @" X# e$ k
- U9 j! R- ~5 _1 H* Y% f3 B公仔箱論壇3.將蘋果和香蕉蘸上粉漿，放入滾油中，炸 2分鐘至金黃，撈起略攤凉後，再放入滾油炸2分鐘，撈起瀝油。- E8 I- j0 M8 I" u
Z' j w" C ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糖分3次倒入鑊，開細火不停拌勻至完全溶解至淺啡色焦糖，下白芝麻拌勻，逐少放入蘋果和香蕉，至焦糖完全蘸滿表面，隨即放入冰水中，令焦糖凝固後取出，瀝乾後上碟。
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心得
1 ]3 d b8 w+ ^. q& ]tvb now,tvbnow,bttvb「糖煮溶後見到開始轉淺啡色，就要快手加入生果，因焦糖可在短時間內煮燶。」 |
發表於 2009-11-7 06:23 AM
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