 # L p! o8 C2 a1 f; R8 U
# U! C7 h8 W$ R! {材料公仔箱論壇6 R _- p- ?: Q0 {# F
蘋果 2個、香蕉 2隻、麪粉 75克、粟粉 4湯匙、泡打粉 2茶匙、水 175毫升、麻油 1茶匙、糖 175克、白芝麻 2湯匙
: j3 x" s* b+ p; @2 ^1 H* X( n0 @公仔箱論壇1 r! @/ L7 h9 \0 Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 {; S1 B& H6 J: o7 a- ?( C, ~9 p- @
1.蘋果去皮切厚塊，香蕉去皮切成4厘米長件。
0 N; @ }$ E" M0 t2 ?, R$ k5 X+ o( z5 _+ Y8 C$ l: o
2.將麪粉、粟粉、泡打粉、水、麻油拌勻成粉漿。
3 g7 @+ T2 K6 B6 O! Q公仔箱論壇
7 p2 u0 _- g. G' E6 V1 q0 L( ?) G3.將蘋果和香蕉蘸上粉漿，放入滾油中，炸 2分鐘至金黃，撈起略攤凉後，再放入滾油炸2分鐘，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb) z6 `, i; |% r2 `
1 w( u$ G5 ^7 {- A. ~0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糖分3次倒入鑊，開細火不停拌勻至完全溶解至淺啡色焦糖，下白芝麻拌勻，逐少放入蘋果和香蕉，至焦糖完全蘸滿表面，隨即放入冰水中，令焦糖凝固後取出，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' q" i" i$ L6 Z9 v$ \: P/ M
2 t5 K6 f( P: k: K# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v9 e* f! G1 M9 l, I" G Z$ J
公仔箱論壇8 z9 K% T( f6 d9 y& ]# n# O
 tvb now,tvbnow,bttvb) F' X( M% d# E5 D. \; {
) ?8 F- x/ v, P9 ^/ l $ r* C. B9 `9 d: {+ f$ b
9 d, g1 j# i+ j# F- u( c2 e% W+ k' M
& D8 _3 U. t3 O5 h% s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 x- {+ k- |
 tvb now,tvbnow,bttvb- T2 E; a6 _7 N; Z. R
: c, Z2 ?& X* w5 Z5 f" u公仔箱論壇心得
7 m( {1 t2 u$ o3 W/ Z" U「糖煮溶後見到開始轉淺啡色，就要快手加入生果，因焦糖可在短時間內煮燶。」 |
發表於 2009-11-7 06:23 AM
| 