4 t- G& j$ N1 T" l0 U0 M* s公仔箱論壇
& p% e4 [. G3 I- h材料
" {3 T& |# V# |5 l/ a龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
4 J7 l' {6 p. F# S. |. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I8 y9 D5 y5 Q7 C3 Ftvb now,tvbnow,bttvb汁料, B l- P1 m+ n# E
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
4 [* z, G% i; R! j8 M2 w9 y; Q+ H5.39.217.77( ?( ^* }& \ \4 k( e3 b2 q. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R. {1 o- a; d/ G( m5 J
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 l+ x. P# G1 ^; m/ E' w3 L
1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
$ b6 W7 L. `" q8 X
" [8 e0 E) k" b5 B. S6 atvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
& X* o d4 x$ Y* s* t7 W) ]4 {4 p+ f. M5 A' K
3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U$ y/ p4 V5 w& D0 }" `, C
( I/ h M5 F0 U, Gtvb now,tvbnow,bttvb
( W/ K' Q2 q( S6 I- B A( ]7 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: H1 R& a0 d; L+ ~' F8 x ~, {
 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ P/ X u8 ?. c
3 j, C F. }% V; o 5 E S: Q1 i, m" J
5.39.217.771 ~2 i6 f! s3 O0 w
心得
1 w+ ~0 B9 k# y# d「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 ( t2 L! r/ k# C
|
發表於 2009-11-7 06:22 AM
| 