0 o* A. d: Z7 ? w+ [
) O0 ^- X2 F- G0 W; q- j材料
8 {! I) I) U, D8 Z去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
+ Q. I: J6 j( ]+ s( x6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]+ G) D3 p* N4 O1 \- J: u
公仔箱論壇, o' s& `2 I. f# j
做法公仔箱論壇) P! ^( y/ `0 n- U* t2 Q9 U! a
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
% X7 ^( s+ o$ R7 v! I
, I9 S2 W% f' W/ D8 f公仔箱論壇2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。* S/ o6 o$ Y' w3 k9 K. S3 o
tvb now,tvbnow,bttvb: u4 ~- @! ?: F3 ?
3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。公仔箱論壇$ [ J5 |; ?5 o( _8 z. a
' G7 z) Z& z# @! j" Y8 f% {9 ~6 G, E8 h8 [
5 ?5 B. N$ e- m8 ~$ F公仔箱論壇
' L/ l$ y! Y/ F- v7 _9 Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 T! f% I; ?9 c& o. X3 s
0 M. b6 m4 c) y3 e心得tvb now,tvbnow,bttvb" G9 I4 `' _: U A) m% \- v) ]
「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 ! f" j/ e/ ], r: f; L' [& v9 y
|
發表於 2009-11-7 06:20 AM
| 