[中式食譜] 芒果雞

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  [8 R' z3 F! a! D材料- }) _( X6 C2 ~1 ^: g( |
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙公仔箱論壇+ D, k, U- X  u7 E

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% U0 w: V$ `" q9 W' z, Y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, t; \% K! w0 L6 R; u
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& B" G& o7 \& E3 R) ]( J) L* t
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2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。( M) x- F( \; L/ S' b7 e

* Z; _/ f2 H! T5 x公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
, k  Z5 t: m+ S4 e5 I- `! h) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, z3 X  y4 ]7 r& [) z  W# W$ s
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* k) d4 Q9 Z; L! B5.39.217.77心得
6 o: ]* B% k! @2 Y+ d$ s( M  C5.39.217.77「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」
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