[中式食譜] 惹味豬肋骨

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+ M7 E+ B+ v9 E5 H4 G! I公仔箱論壇材料：
, i( j9 B5 X  Z: v豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙公仔箱論壇- _6 f( u4 t: x* @, b: L' c8 {

1 d4 j. o8 R1 x' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 O- w. b; Y7 j4 X+ P公仔箱論壇1.將豬肋骨切件。
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3 P& w: m+ U0 w/ U* K5.39.217.772.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。- b5 i, h1 R: X7 D8 u
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ y+ h# S4 x8 G8 ?0 |4 G
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「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 U5 N4 V  c5 {7 u' y% I

laluomoi

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