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' b5 l. u; K: G, a5 N) o 柴把鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I* M: z6 T) j5 i, Y
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菜系：湖南菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V) Q7 ~5 u% h
. D. {/ o \. t3 p) M原料：
6 Y- p2 f& U1 @* B鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量公仔箱論壇9 O, l C9 r5 e1 Z5 K0 }1 b. H
; D+ \( d! J' R, Q! P公仔箱論壇制作方法：
: S8 ~5 l% j8 d1 {: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；5.39.217.77. W" |0 r7 g5 b& v4 [
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ E/ |8 z& [# W6 b& y9 ^
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；公仔箱論壇# T( ]# f" z. e& `6 g: J
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；公仔箱論壇" t$ M. j7 N1 `1 E2 f8 ]& {
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。* o& | C) I5 f% f& c i! |
8 h, ]" J( U. H7 K特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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