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[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料:芦笋鸡块tvb now,tvbnow,bttvb9 r! d8 _7 S, M2 f6 s/ C
  鸡600克,鲜芦笋160克,沙律油2汤匙。! ~5 c4 w  B: d. t5 S
  调味料:糖2汤匙,生抽4汤匙,蒜2瓣,麻油1汤匙。 , K4 Z0 `) s' s2 Q# y5 c& u$ G& U
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  烹调步骤:
  `* \' V) }; r" B5.39.217.77  1、鸡连骨斩件,氽水,沥干水分。
3 q2 a) N; m9 g- Y& T  H+ c  2、芦笋削去根端硬皮,切长段,放加盐滚水内烫至断生,沥干。6 t3 ?+ d* l, u1 m( f: X; B. d
  3、烧热油,爆炒鸡块至表面呈微焦黄色,去油,调入糖和2汤匙生抽,兜匀,待煮至鸡块出香味时,加入余下的调味料,改慢火煮。
! h; F3 q: A" j* e( p9 B  4、煮至汁液将干时,加入芦笋,炒合上碟。

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