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原料：芦笋鸡块
* F1 r: R0 Q" y5 [3 `/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。tvb now,tvbnow,bttvb, `4 q1 i) M& P8 u! f, q/ O; I: M, @
调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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烹调步骤：
5 R* m- y( @- w( L. u5 c8 ^- W 1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb0 f. b9 q$ O+ t+ g% f/ ]
2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
& l6 Q3 `- y+ T( h" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
4 J' R# j6 O q$ p9 g& r# H5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。 |
發表於 2008-11-23 08:52 PM
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