[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块公仔箱論壇! }! w) B; S6 o  Y
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。公仔箱論壇& ]! C! M+ m% e( i) P" l
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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　　烹调步骤：公仔箱論壇# t; P$ y6 k7 O- S
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
4 @5 D+ ?( {( A  @- `! `　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。tvb now,tvbnow,bttvb+ c* Q- V3 P) H- D: p- S4 t7 T: c
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。公仔箱論壇4 n5 S/ c5 s% ]8 s* p
　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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