描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
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8 X$ Y6 g! e9 M; o+ ]- y6 O; m5.39.217.77 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
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4 p/ w) A4 M( d- o: u6 `( Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! @8 G3 ~, J6 o* A0 u3 e
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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; @, P8 K- ^% t1 i# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
7 X/ W! H8 m( @5.39.217.77 图片： # p, }$ y- Z; U- r9 N1 O P. a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L4 z" S$ ^$ {% i/ z7 }, S7 G
描述：馬來風光 香辣十足
7 V& h9 |& ~1 A7 |& K( E5 t. dtvb now,tvbnow,bttvb 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, B; Y3 S* j# H1 P
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口5.39.217.77. H' Z( M- i" }
图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ g2 L+ v: W, e
" s0 a1 A0 N$ Z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 開胃南洋菜 熱辣過一夏5.39.217.77) {0 B- M1 m0 b/ K) v' t
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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辛香咖哩tvb now,tvbnow,bttvb4 A8 b5 p" ]. }3 U
青咖哩牛肉 微辣下飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A+ T( h8 m, [7 Z3 J
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
1 T q' Y9 w. _5 C5.39.217.77調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
) f: {; W" m& Z, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb( F( c j6 V0 e, u7 `: @
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1.倒椰漿
; b* f4 F# Z& v. F/ l公仔箱論壇 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。7 W! [8 s2 T5 {0 i) Q& ?
|* O/ K1 x" a' ]8 C6 g9 P2.蓋鍋燜tvb now,tvbnow,bttvb) \4 B5 f& H4 |$ p% P
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。公仔箱論壇) ?# h. _& f- j: u( h4 |
, V- k) o: g4 i2 ?3.下肉片
* n% U) Y; {% |0 `* \ 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
" f0 Q! ~* |. n) s0 y& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~: K" x- i6 y% q+ @7 q4 Otvb now,tvbnow,bttvb新加坡咖哩雞 鮮香開胃; m. D- y7 e% D5 z* @* m% {
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
; [9 {% g8 v* K( _2 i+ x+ E5.39.217.77調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 S: p3 d2 m( a
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 P0 T) z& _2 U" P& \8 v
2 C9 M( \+ I+ g" L! @+ _4 B1.過油公仔箱論壇3 ~1 f; |$ h3 v& x
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
$ s/ H# t& g- |& D公仔箱論壇 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。7 f; W8 Y, g) C/ X
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2.下料
+ z; s2 T; W I( x V- ftvb now,tvbnow,bttvb 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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3.增香
- C. ~6 `+ k: M2 E 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 x1 L, ^- M: ~! h* P
6 h( ?* n$ e4 d2 g3 T公仔箱論壇涼拌沙拉公仔箱論壇 U% I% d) j, ^5 K8 d% O2 p1 {
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
9 o) U- w, t. E& ~7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
- h! X2 u/ @1 Q% T* P2 r- N; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌水果沙拉 新鮮夠味
8 l3 U, ]) s$ v0 u( m& i- z" a5.39.217.77材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許# e! s4 y$ A8 x" d. D# q' H. p0 U! r
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
' q3 v0 j: C$ R7 d6 o公仔箱論壇準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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1.搗碎0 Z5 ^4 B, ]0 D
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。5.39.217.77# {5 I' Y% z! z# Z
6 t& L# q, g# a2 D2.拌料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) w* R3 q* \. x
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。公仔箱論壇. z5 ~, e1 R1 G+ j& z
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囉惹沙拉 甜辣過癮
* ?0 s5 C4 S& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
6 \ A- H" A0 q1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @# x2 w$ P5 w3 {
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: L$ l1 @/ @# R
5.39.217.77$ r1 `3 g* Q/ X$ c: O
1.調醬5.39.217.77; ^$ Z6 k$ M" J
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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- b: `4 U. O7 z$ b, utvb now,tvbnow,bttvb2.拌勻
( c3 W5 v' A; V/ C } 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
6 a! Q e1 S1 e5.39.217.77
4 P( M$ n" g- M- j" h' m4 z4 R拌炒蔬食
+ a/ i/ L9 _; y- L X4 ltvb now,tvbnow,bttvb 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j: E+ |( a3 C H; [9 d* E
$ e5 Z4 {6 Y5 Z& D馬來風光 香辣十足! r, o: X" l! X' a5 f/ i( f: a
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根 R/ g9 D9 p) u! r% e, s" D. i
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙公仔箱論壇& _" f1 D# C# s+ z8 n* I: E
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。3 M1 e0 T. Y' I A8 \3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m. K- H/ P$ p: V3 d
炒菜
1 E$ [# r0 y) H! u. b$ @1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。公仔箱論壇4 u2 I) {0 d/ ^7 e o& z* |
1 l t; h' `9 b) U r% [公仔箱論壇亂七八糟菜 鮮香爽口
3 |, D( w9 B# ~ ~# H- L/ R" Otvb now,tvbnow,bttvb材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
% j6 K* ]6 b' L# `) K' q調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
' m* q5 S0 ]3 \: P準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。8 ^+ n: H/ |3 z! m* x
tvb now,tvbnow,bttvb/ c C/ M' d5 @; x
炒菜tvb now,tvbnow,bttvb. [2 E+ `. h+ m
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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