描述：青咖哩牛肉 微辣下飯( R) |" H3 x8 i7 \9 d* F+ y- o
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvb now,tvbnow,bttvb. P( E1 i9 {! [. z& f% n
图片： 5.39.217.77: S* w; G$ _8 q! _
 5.39.217.778 o# |1 N+ {) h) R* Z/ G% C
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
8 o* u, R4 h2 \# a) l: M- k" F. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H/ `, g4 g5 ^ E
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
( r1 E1 l1 y7 f0 D5 y" q* F. s, v# B公仔箱論壇 图片： tvb now,tvbnow,bttvb( e( n; Y$ {# v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^; w( L/ T# Q( ~. A
描述：馬來風光 香辣十足公仔箱論壇8 L* Q" _: S! E3 T4 v
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
4 C5 s2 k7 j' D2 q8 F2 ^) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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開胃南洋菜 熱辣過一夏tvb now,tvbnow,bttvb% b+ F. z) a; M& Y$ i
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！5.39.217.77# ^/ {* L. O! V2 m% Y! V& p7 O
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辛香咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g- [0 j/ U% z) k
青咖哩牛肉 微辣下飯
- ~- k L9 t1 q, i, I# k# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
# ]1 K! \$ Y& {. G B; W調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙公仔箱論壇* {8 L# H: y c, Y/ l2 c8 h5 g
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。5.39.217.77; N& X4 p/ d$ D3 J e+ ~' f
w E# [9 W3 n* ^0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.倒椰漿
+ _/ y. o% y6 D5 b公仔箱論壇 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2.蓋鍋燜# E1 W- a) e, o& c. K5 [) o
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' m3 l' }; M
' U. }, ^2 ?2 D- G' d; }1 U1 d1 Q3.下肉片8 l* m: A# q0 G3 [) J3 H! |
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。公仔箱論壇 D2 C5 p6 c# {( C q6 @3 A
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃
# O: Y+ o* ]$ e/ [9 N材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量5.39.217.779 ]7 [' P1 x3 d4 c3 Y/ e
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.) y1 f/ d9 Y% q+ A1 u
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W! x* B. U. q2 N! V$ o- ?% g
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1.過油公仔箱論壇; F' c) `7 b+ C8 \9 @' j
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
- m1 G, U- ]4 T! i5.39.217.77 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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2.下料
2 C: r, R2 c: v% atvb now,tvbnow,bttvb 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
4 |0 P/ O" v2 n$ H6 x: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% e( @. c2 D0 W7 z
3.增香
% h1 p5 k. e; }7 wtvb now,tvbnow,bttvb 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。' F) E$ D6 i5 H0 C3 \- ?
3 Q" d# O- H' k; L9 V' t涼拌沙拉
9 O: O+ N3 ]& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
& ~; ~" s5 g+ L公仔箱論壇
0 I7 e0 m! `" X5 f+ {5.39.217.77涼拌水果沙拉 新鮮夠味
$ {% Y$ H2 y! {, l! @公仔箱論壇材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
/ w, i( p3 H3 \: C, T3 w, b公仔箱論壇調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆tvb now,tvbnow,bttvb3 u# O2 v6 d, l+ W) x7 ~
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。( D8 r/ H' e- \+ n
, T# T# d* l/ m$ f8 q5 n) d: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.搗碎
- @% l6 x" o/ t2 a- r$ w# A) v公仔箱論壇 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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) i! B0 j7 v7 A- J* Q; x2 P2.拌料
, ^4 b' d7 s, z Y5 @ 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。1 E% V* @# R5 D$ a1 a" T
% {' K+ b; g+ S( E" c# {) N3 c囉惹沙拉 甜辣過癮
0 [' z5 P# ]1 k! o0 ?9 p! B材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株' U: c9 O# z l
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克* H% L T+ o, b, |4 [3 k
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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1.調醬
$ ]' P9 S9 n9 g9 I# W& jtvb now,tvbnow,bttvb 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。3 Z9 h- t8 Q& R. I8 a
$ y6 H' e' \/ A! p* a4 E2.拌勻公仔箱論壇( \( h. D1 z: e+ s
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。公仔箱論壇5 i1 T0 ]' s( K6 q
公仔箱論壇3 d9 U: B# l- n& }$ u
拌炒蔬食tvb now,tvbnow,bttvb* k* B; M% m5 X3 p
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。tvb now,tvbnow,bttvb# C4 b9 r' {# E% G" `4 @* Z% `% `
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馬來風光 香辣十足
0 \ y4 V* N: m+ a( K" M7 m* ztvb now,tvbnow,bttvb材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
( W& x% h2 L1 X9 [0 E1 k: F- e調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
6 A9 P: r. a) S& {1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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8 \# n* _, Y4 G6 E2 A, [! D/ K公仔箱論壇炒菜
) l$ }: p/ @3 |. r" W公仔箱論壇 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。4 O0 x# J# ^- V' C! g2 ^
5.39.217.776 ^; q: `/ a' E- k' H
亂七八糟菜 鮮香爽口
! J# i. }) Z( R/ p7 J# F; c公仔箱論壇材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
2 g/ y, P+ F1 W, `9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# D7 z. Y m5 h/ j4 Q
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
1 t. F' D. I; |: q v# m- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m: ]& H9 P C, b0 c公仔箱論壇炒菜
- K$ _) Z' d; s; D2 E7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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