[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 k4 Q2 r+ e
紅豆茸100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, n; o% \' N6 f6 {3 ?( V  b
糖80g
1 u$ K4 i, K& L; s& `麵粉70gtvb now,tvbnow,bttvb" r; J  F6 n6 p. z
粟粉30g5.39.217.772 W; R4 a' |6 `
牛油30g
9 q# s3 }" t' Z$ I7 p鮮忌廉200ml
! i+ S% L& v. @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶15ml
) a) o! X" e, z3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb: V  J, e6 {# J5 _1 L+ b: `
綠茶粉2茶匙
: E5 Y, H/ e4 J3 d* D  l; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉1/2茶匙5.39.217.77! G; Q. O' b1 o: X# B9 z
　
: ?2 L% h5 w0 C, m+ D+ I+ ^0 `5.39.217.77　
/ `; n" F: q8 d5 _" n公仔箱論壇準備 :
- H6 u! g% U4 _; O1. 融化牛油；
) m5 `. b6 y* h5.39.217.772. 溫熱鮮奶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& F- @! I) b" W( R9 v! E9 B' j
3. 將蛋黃及蛋白分開；
1 V7 z6 T  f- q+ w5 i* w& `; s2 W公仔箱論壇4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
( {, `# ]% L. _( C5.39.217.775. 預熱焗爐至170C約10分鐘；公仔箱論壇4 t+ U+ {8 ~9 E# {1 a6 Y
6. 打發鮮忌廉。
3 u# m( g) `2 l# E5 Z) o3 J! D3 t5.39.217.77做法 :
+ ~5 F! E; v& z, ?+ u5 `! Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；公仔箱論壇# U! _6 T% L! `/ f% _
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
+ N/ t; O: X( y2 t2 [8 ~3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
" [9 R6 R0 f2 O: P3 O4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ n2 D0 Y! A+ |9 }5 b& K2 ?8 z
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb; e8 \) [) G( P) A  m, P( I
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；) K% s# c( R7 g( [1 J; d. b6 E/ L5 v) ^
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。