[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)
+ Y3 W6 g) x- O% a8 m2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸100g
5 s, u5 S. K- w: b$ q) b, o1 T公仔箱論壇糖80gtvb now,tvbnow,bttvb$ x% G7 x- p1 E
麵粉70g
% G  j7 L' }0 v( ]2 ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉30g
+ V4 b' X; _% ?' z牛油30g: q; H' D2 o' F; r5 V
鮮忌廉200ml
6 W* C% q$ _- B, {5 }# _4 `. C公仔箱論壇鮮奶15mltvb now,tvbnow,bttvb" s- i4 P$ I6 J$ e  D( o
蛋3隻4 Y& R6 n; z% w) L4 M3 h/ O9 Q$ f% i
綠茶粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 m, N1 i& [8 f  @( {- U6 J
發粉1/2茶匙
4 m, `5 @, N# T) v9 o' F' \, e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 公仔箱論壇5 {$ c) U" Z# t! o1 {, ~+ C; i
　 5.39.217.77/ Y( j7 I- M. Y9 O/ V& n4 R4 A
準備 :
8 b: |0 f9 q/ b公仔箱論壇1. 融化牛油；9 S0 n: t9 Z  j  k5 U
2. 溫熱鮮奶；
; h, m# b8 D  ~( I/ c" f2 w3. 將蛋黃及蛋白分開；tvb now,tvbnow,bttvb( W3 E+ E! s  H& D+ x6 k
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；tvb now,tvbnow,bttvb$ ^4 ~$ f6 G0 o! {8 S( |+ R9 I& m
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；8 W" o" ~3 _. k$ Y* F
6. 打發鮮忌廉。
; i( c- S% c9 V; g5 Q/ mtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
" }" C5 A; Y$ E! e1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
5 t6 {+ U+ `: ]' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；" z) r3 s2 k3 ]+ |* a( |& {
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；tvb now,tvbnow,bttvb2 f+ ]9 X# t. [+ V+ L
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；: ?: d( o! r/ [; j
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；5.39.217.77- s# l% z' F3 |) ]
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
$ N$ M9 v6 f& `% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 切厚件放上鮮果作裝飾。