材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
- B4 h4 ^0 u% V. j3 z做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
; L. v8 V/ F" W# C& Y; K' a公仔箱論壇2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）
9 n4 |- \6 R9 T# E0 T2 y9 m3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。) |: [5 d$ b2 f7 {1 f
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
0 `, G1 }6 M; g8 ^- R" z* s _公仔箱論壇番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
: H5 W. ^/ G7 ~7 m/ E& d9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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