材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
! g& o9 j! B/ N+ F8 e- I, i5 D2 h* @做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。公仔箱論壇, p; X8 t% D" O) I2 r$ W
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; o! f5 d+ V* L
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。5.39.217.77% U" y7 ~- y) ~" v9 O' S( l8 h
4。接下来准备收拾洋葱和番茄。' O7 L( y. H# f- N _: i
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
6 o. S! B( j9 n7 U/ b4 {" u ]1 vtvb now,tvbnow,bttvb之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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