材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香
6 T$ x% O* \5 y/ r: T2 ?做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
- c. d+ l0 _5 \# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）tvb now,tvbnow,bttvb, _% F$ o, f, o( D9 A+ x, l: W- G: n9 B
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
9 L# z7 F! f5 d A: G* j" q4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
1 o) Y" t7 O: d) K+ i番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。
7 N! z! ]) ?( R; w之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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