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準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( N! `1 |. A! u( Z# c/ j
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制作時間：20分鐘
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P* P5 z$ M: L1 V R2 v 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
M6 H$ l- N' a1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ z0 U7 S8 ?2 _0 J! q6 Y
食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^% D2 o$ o( l3 Z
: @9 _0 r. K: L) F- K5 ]0 M- D3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 v" t$ d8 T
1 F0 g% F4 I9 _! ?: g& I5.39.217.77 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。- _3 r3 B. Q$ c) w3 _2 ? M$ ?
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：公仔箱論壇5 ?3 C9 x4 j, q! J
$ E9 x9 U1 A0 ]1 ?9 w8 d5 s 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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* ?6 p; _: M. L5 ?1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb# L& ~# F" ?' F7 H. z$ t0 |+ o
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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- _; _1 I" Z, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 8 V3 `+ y/ T" t J" e+ U0 [6 l
, F7 F( H0 B( M& w+ s美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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