相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料公仔箱論壇; y5 u7 \) j# _7 U) q- z
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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H3 k% {" w& d4 N粟粉 上粉用! u9 X4 n) S2 D3 Q9 l
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乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.77% i# {" O- H3 ~# q
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蔥絲 裝飾用
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製法
) O: u; g9 U5 X4 g: R8 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。! F _0 R$ r4 |
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇: Q) o# q9 V0 p/ z; z
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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, d8 _- `# H5 W* h) p5.39.217.77調味
& p/ R |4 X1 l0 B醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. u$ S8 }9 b$ E# S
# P0 D1 ~/ T5 O7 `) B2 b( g鹽 1/2 茶匙，3 [% I6 m/ e' {5 Q* Q
# o: P8 M6 h; I8 t ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
: w; e0 P7 d) k7 m" X6 o: ?& e, `5.39.217.77
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適量芡汁：4 b7 A& O) `$ }% E3 l L
8 y) w }) \4 l. e( Z- z0 h茄汁3 湯匙，公仔箱論壇+ `, c* {( w- \+ k6 e: F
. \( W/ c1 o( v5.39.217.77可樂 8 湯匙，
6 D7 Q* t! i7 V$ r. k- ~ c4 @4 \# ^公仔箱論壇
) l0 p' G9 Y& c! Q4 x2 p公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb4 u. N8 _4 B5 w. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: k8 Q% u W4 z5 Y8 _
糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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