相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
* E1 n$ ] _6 `7 B6 |公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
* S2 a+ G# T/ j& K; y公仔箱論壇
! u3 c& }* h& L. N; N: v1 U/ x粟粉 上粉用5.39.217.775 `% g6 M; C7 T* s( x3 j
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乾蔥 2 粒 [切片]公仔箱論壇+ }' ~0 x8 ?- v2 j0 p' G' G1 f1 H
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蔥絲 裝飾用
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' P7 C5 u ~7 O5 v0 ]製法
, R7 _2 u$ m$ S* g9 g+ E5.39.217.771. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。5.39.217.77& a0 Z( m! x# r6 }( B
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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* h1 I5 a6 I* z% n5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
, C. b- L$ V& z& S$ T; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
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鹽 1/2 茶匙，
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. g$ Q5 h+ R, s) W0 J+ e. @' `5.39.217.77胡椒粉公仔箱論壇- M& f B! J2 R; c4 V) p
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/ D& Z' R3 R- f' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，5.39.217.77. B0 B# ?0 H1 c. D' m; y! b, ?
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可樂 8 湯匙，公仔箱論壇, V3 \( N; }8 K
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粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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