相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。tvb now,tvbnow,bttvb: k- I! I: E! e) }$ c2 d! b
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材料
. V) ?( ~5 I' b1 V1 l* v" E5.39.217.77銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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: _9 f9 {8 P8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]
5 c) w* u: Z, @* v: x- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; j; t0 {4 T8 R* K
蔥絲 裝飾用
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6 |% Y5 d- I9 y" i2 A( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法( j+ m0 a9 e8 Y8 g' ? S. o, F+ k$ [
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。7 p; i; _$ ^3 j2 f% @
$ u) C) R3 U7 H0 u8 u8 U5.39.217.772. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。, S& u' |% }* D: G: T* F
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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5.39.217.77: V" s. V0 s% x, c" X- l
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ J) Y/ T3 d/ A$ C% E
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb/ p4 o7 s: G, r D/ o- C
1 Q- E5 p7 q" ]) ^+ t, F1 ]0 h鹽 1/2 茶匙，* ]7 ~2 q, A- x7 x V9 ~9 Z+ ?) }
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胡椒粉* _9 E3 T6 t* y; X6 X+ U
1 e3 z# f% O0 L8 y5.39.217.77
b* n, F$ K, M6 S4 N: W$ i適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ P" u V: P J) e/ ^
! `8 f' d8 l" U( h* R2 @可樂 8 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb1 p g! I& u2 O8 x B
' s7 p+ }9 I! [# E; c B/ [1 t& C: dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙，7 f( v- U( f+ O4 W+ L
l- Q+ Y' x' k1 S2 @( n公仔箱論壇糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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