相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
& q0 C% K8 X: U Z; l! O' v銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- F4 ]& z8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( x0 d: P/ y9 p
粟粉 上粉用
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" r) A/ i" i7 f5 X5.39.217.77乾蔥 2 粒 [切片], i3 O4 E+ E; W3 M' q, h. @6 ^
$ p% V- Q b0 ?% y, G, A蔥絲 裝飾用
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9 e A8 d9 l7 T- N0 z' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法公仔箱論壇5 V! K2 G$ l2 h. {! v5 U
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。5.39.217.77. h/ q* o2 q3 _% ~5 d
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。; G& T. O" X2 ~% J* Y; E$ D
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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5 `6 u; z1 r5 n7 n8 S g調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 ]) S# w. r
醃料：
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鹽 1/2 茶匙，
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% w6 E1 Y9 i4 u$ `5 ^* _胡椒粉公仔箱論壇( E( @$ L2 c, e2 [2 j1 i; a$ a
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2 [8 _/ o# Y) U0 W適量芡汁：
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+ {, [9 O# p; \! O/ b; k公仔箱論壇茄汁3 湯匙，+ |+ {- Z' K$ \8 F' T% i$ O+ e
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可樂 8 湯匙，
4 I- \* m" F9 `' m% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i% I0 \! e( C a5 w) L* w粟粉 1/2 茶匙，: ~# ]2 v- E7 y3 v
- P4 k- Z- |" R; E6 b# ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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