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[甜品] 粉紅豹紋磅蛋糕 (視訊)


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) E. q8 c7 Q$ @. j粉紅豹紋磅蛋糕
, D+ Z6 K5 {" y5 c公仔箱論壇啡色的豹紋帶霸氣,粉紅豹紋則嬌俏可愛,製作成豹紋磅蛋糕,未切之前已見豹紋,切開一塊塊仍可見豹紋圖案,可說豹得徹底。雖然這個蛋糕做法看來很複雜,但只要把它看成是三層的唧花,感覺會易上手得多。公仔箱論壇7 S# z1 ?. @5 U- o5 h
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時間:1小時 ; Z, ?* f% o/ `. R
難度:★★★★ 8 B0 `0 B  U% v( D" t+ \" O0 J
份量:1條公仔箱論壇2 L2 X. \: d! ?: j. Q2 U* d) `

- P* F6 }. P& Q; f2 r公仔箱論壇材料:5.39.217.77! x* m- J, s% b5 h! Q- w
軟牛油80克、糖73克、奶粉2克、蛋80克、麵粉95克、發粉1克、鹽少許、紅色士多啤梨香油2.5茶匙
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0 L3 U2 y' _4 o! Z7 r( l* S* ~6 S5.39.217.77做法:
- s8 c$ j. {) g( {( a' G* f5 }5.39.217.771.將牛油、糖打至鬆發和光滑,分兩次加入蛋,拌勻。加入已篩過的麵粉、奶粉、發粉和鹽,再加入1茶匙紅色士多啤梨香油,拌勻成淺粉紅麵糊。
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2.取出1/3麵糊,加入1茶匙士多啤梨香油成深粉紅麵糊。把兩份麵糊填入唧花袋中。再把餘下在碗的深粉紅麵糊再加半茶匙士多啤梨香油成最深紅麵糊,用紙摺幼唧花袋盛起。公仔箱論壇' ?+ j9 v5 g/ ]5 e/ w

" L% I% O3 G( J& _5 M0 O5.39.217.773.磅蛋糕焗盤先鋪上焗蛋糕紙,先以深粉紅麵糊隨意唧出不規則圖案作豹紋,淺粉紅麵糊填在空間中,用深紅幼唧花嘴點出框框。
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! O7 t9 J% e5 f: u公仔箱論壇4.唧上第二層麵糊,以淺色蓋在深色部份,同樣帶點不規則地唧,並用深紅點框框,第三層同樣做法,放入已預熱焗爐以170℃焗25分鐘即成。
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