大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹
2 B! a: H. E0 j/ W jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z7 Q2 w' F& [) W' i5 L+ M. A从小儿，一过年，最兴奋的就是大年三十儿那晚，一家团聚，好吃、好喝、有压岁钱、还可以熬夜放鞭炮~快午夜12点了，裹得厚厚的，老老少少一行人搬着鞭炮礼花冲到楼下，等着农历新年钟声敲响的那一刻，点燃鞭炮，每一家一长挂，噼里啪啦的不绝于耳，小孩子又蹦又跳的开心到不得了，大人也是笑容满面，这一刻除夕到达了高潮，漫天的烟花似锦，夜如白昼，让人精神亢奋，盼望着新的一年有个好彩头。放完炮，回到家，刚才的兴奋劲儿再加上北方冬夜的寒冷，食儿都消化的干净了，这会，妈妈就会端上一碗碗热乎乎香甜的水果年羹，屋中顿时充斥着各式果香、醪糟酒香还有糯米团淡淡米香充的温暖味道。公仔箱論壇8 L4 J8 p3 d) G' u) z7 d+ ]; }
公仔箱論壇: I& J; W+ y. h& E
5.39.217.777 g! |7 i8 J* A% s4 G
9 I: e- `1 F [; A
* X/ E$ D% B. u/ `+ T2 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @8 W$ W' n8 D+ _( s6 e
}: K6 `# H' c5.39.217.77 这醪糟里面的料是有讲究的，必须放的糯米小圆子寓意团团圆圆，苹果寓意平平安安，冰糖和酒酿寓意甜甜蜜蜜，就是祈望新的一年全家人都团圆平安，日子过的甜蜜蜜啦~其余的材料是可以任意添加，主要是为了增添年羹的香味，草莓、菠萝是添加香味的必选水果哦，香蕉呢可以增加口感，其余还加了雪梨、橘子，丰富下颜色，总之就是色香味俱全啦~大力推荐哦~~~
. z$ e* Q" x* m* Y+ Q公仔箱論壇
/ L+ z! Y. [- ]6 Z/ E8 ?- d2 c5.39.217.77$ \% D; h9 ~5 t) ~+ u. v' N
主料：米婆婆醪糟1大罐约900g（超市里有售，还有稻香村的味道也很好）、菠萝罐头、桔子罐头、苹果半个、香蕉半根、草莓5-6枚、雪梨半个、糯米小圆子（60g糯米粉+40g水）
: l0 t( @% _$ }3 |调味料：冰糖适量5.39.217.77# f0 `0 f! x1 P( ~& Y8 K! y
tvb now,tvbnow,bttvb: |! ?$ L( s% f8 m3 A+ ?$ `5 c, Q
O+ v, v3 P* M( O6 D9 T0 K. I8 t3 H+ Itvb now,tvbnow,bttvb8 @8 w3 B; l1 _0 _) G1 u
- P6 L- A8 O( A! s* z( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 G. |/ K2 e7 g: k$ ~% I- V: p( f4 ]; s
tvb now,tvbnow,bttvb( l1 W5 T/ ~: y- K& ]) e
步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, s5 q7 }+ x7 o. T# I9 z8 r
1.先将苹果、香蕉、草莓、雪梨切成约0.5厘米的小丁，将菠萝和桔子罐头改刀成小丁，装盘备用。TIP1:菠萝和桔子的酸味比较重，所以选用罐头，味道会甜一些。每种水果的用量可以根据自己的喜好调整喽~
+ l% ]/ _6 |1 V6 @ D公仔箱論壇
% F+ E i+ S. P" x2 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 t e1 K2 R2 l+ m* e
2.将60g糯米粉和40g水混合揉成面团，然后搓成直径约0.5厘米的小圆子。TIP2:面团太干圆子会容易散掉，可以适当少点点水，太稀圆子会容易塌掉，就再加点面粉。揉好的小圆子如果需要等很久才可以放到锅里面，就拿一块打湿了的屉布盖一下。
. Y# y, B }# }9 i9 c9 Z0 P
4 ^/ w4 ?" { X- K! G1 v' Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% K L" q* @ W* Z2 b2 ~, X
3.将锅中倒入醪糟和同比例的水和适量冰糖，开火烧开后，放入糯米小圆子，煮5-6分钟小圆子飘起来，再加入除草莓外的其他水果，稍微煮1分钟，用淀粉勾芡使年羹较为粘稠，最后加人草莓粒搅拌均匀，关火即可出锅啦。TIP3:醪糟和水的比例也是可以根据自己的喜好调整的，喜欢酒味浓一点的聚少放点水，各品牌的醪糟体甜度不一样，所以大家根据所卖的醪糟调整水和糖的比例吧。
5 B% x4 z* h0 W7 n1 n5 A% @5.39.217.77. b7 N3 l5 \5 V0 |$ B
1 l# n, F% p1 ]! v7 v5 M
2 t- l$ E" j7 \$ y j4 O, x
. ~! B9 `) @* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e; ^9 v4 a; ^7 F& f. {
5.39.217.771 U8 {; A$ M! U' R y: r
7 O! P+ @& ~+ r" x5 K& E- @
新年的第一天，熬出你家的甜蜜水果年羹吧，恭祝大家新的一年团圆平安甜甜蜜蜜~ 没什么大的理想，只希望一家人整整齐齐、健健康康、快快乐乐、幸幸福福的在一起就好了
2 x5 s4 Q: y! v8 n* Y' S公仔箱論壇
% |; i* r9 T+ d9 r公仔箱論壇
) B: E3 `8 A5 F5 N, J* G+ a) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( O" I6 `0 w
|
發表於 2013-1-28 02:40 PM
| 
