<材料> 0 }. n7 }$ i" y. S
麵粉(低) 200g公仔箱論壇; v o! y; U4 V! r
鹽巴 1/2小匙
7 x9 _% u5 K9 h柴魚精(烹大師) 1小匙
, F7 z. E; x6 v/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本山藥(不加可) 150g公仔箱論壇% B8 \9 ], X5 n
水 150~200cc (有山藥加少一點)
. O, ~0 ?4 ~$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& w' d+ J% e+ d- W1 E) f$ L' u0 p
花枝
; f) L: _# }% J1 I0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(梅花肉) 適量
$ i+ g( ^8 j$ R4 v, q4 p$ x4 b+ \5.39.217.77<做法>
& [' h/ l" q7 Y( w5 P r' x( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }% ?) _4 h: Y. i, |公仔箱論壇(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
) N5 P5 F! L+ \5 Htvb now,tvbnow,bttvb*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟公仔箱論壇+ }! {- E6 u* ^+ k1 r
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
j. p9 }( e4 v ~; w0 o' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.+ ~0 O6 \$ v# G! R; h' L* o1 y- T4 \! Y
/ D9 H# ~* F. Q5 V8 l+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , J3 { M' f! I* Y# G m6 E2 |
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3 T) d( h" _, i公仔箱論壇(3)準備你喜歡的具材.
. o! R# Q/ ^+ q% ^0 }* `. M* A" Qtvb now,tvbnow,bttvb*加韓國泡菜也不錯!!tvb now,tvbnow,bttvb5 p; L& L: |4 h1 u( A3 t
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.+ H1 a0 Q1 y8 F A
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.公仔箱論壇% P0 y d4 N( X7 K/ U7 f2 b: e- J
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0 w/ _, d% Y( w% j, O! w/ u5.39.217.77(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.5.39.217.77 W3 P8 N$ A6 z$ g: q2 m
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.tvb now,tvbnow,bttvb6 e* I9 m, f- D l: z; e( y
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片% B0 L9 n. M9 a0 r; \! \1 g! n
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.公仔箱論壇: H3 Z# j6 _& c
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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