[中式食譜] 黃埔老燒蛋

pupu999

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$ U0 C% m' Z# B# E, `; m1 ~) |0 d+ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
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/ F! h( r, E' Q4 r- e% i+ M/ N* ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋5顆
  @1 K6 ^$ L* {" |0 itvb now,tvbnow,bttvb蔥花20公克" [7 H0 B5 o1 T6 m5 f
蒜末5公克
, G+ v$ e3 T9 q4 G: h4 @. i6 F9 [5.39.217.77蝦米20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R& U, e5 w+ `7 ?
筍丁50公克公仔箱論壇  G7 P# x. x% h
胡蘿蔔丁10公克
& R3 v7 o8 w( r1 Y  M" V" d) B公仔箱論壇木耳丁 20公克3 p, T! P' X& x" F2 [) Z6 a

2 W  j, [% a3 l5 H8 j9 B. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:7 u  L' M  y8 r* t; C% l
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龜甲萬御釀醬油2大匙公仔箱論壇* K$ X  Y( n& h
水150㏄公仔箱論壇$ ^8 P0 y% c3 d  o) P6 h
糖1茶匙
) Y. l% ~! C. X! r4 p7 b/ b紹興酒10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q5 @0 {3 j  g0 Q" g! D1 q
鹽1/4茶匙
; J% k! A/ p/ |' ]' k# o/ N0 }  ~) Q公仔箱論壇太白粉1大匙, {% d0 h" x2 E/ K! J0 `
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作法:公仔箱論壇" @/ a/ c+ F; E# E4 O' m

7 {3 V/ r$ ]: Y8 x* T+ v+ `公仔箱論壇1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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9 b' f6 q0 `4 {3 b' R4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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. U5 d6 H0 ]$ |3 {5 s! B( ^1 z: d6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。