[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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/ t; i! o+ f. @* r+ p# R' G2 w5.39.217.77
" b8 X1 O) L1 u, g1 itvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 u3 W" f) ^6 Q( M; ptvb now,tvbnow,bttvb
: j/ g0 j. w% i$ l$ U" R* w雞蛋5顆2 b; b9 j. \8 o8 O. |2 ?2 o
蔥花20公克
4 f4 B8 T( i8 @1 i1 D, Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末5公克
6 E% ]% g' q/ S' g$ P1 z5.39.217.77蝦米20公克公仔箱論壇: n  j. v5 J/ \: Y
筍丁50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ P; ^* H7 e5 F  R/ L5 f, k
胡蘿蔔丁10公克公仔箱論壇" s& q! ]2 l' Z9 b8 k* s
木耳丁 20公克) l1 X2 |+ g- {: q

; K9 I4 j5 J9 i, d4 O& }( M! w6 z1 Q調味料:5 l6 s2 V) p2 T  l1 m; Z" f3 c

$ c/ ?$ V  T+ ~0 i# Ctvb now,tvbnow,bttvb龜甲萬御釀醬油2大匙5.39.217.77. D& V' `  y5 X4 @, T
水150㏄8 B! R2 F1 v& Z  G: f8 V
糖1茶匙公仔箱論壇: J/ f* h2 V! p0 |9 w: {
紹興酒10㏄
! D: a) Q+ d7 k# G$ r  Y& P) U公仔箱論壇鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, g0 S: I& q" u( b+ j$ N- ]) s
太白粉1大匙5 L- A/ i/ o7 ^- _
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作法:
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# X& n) q# l; r9 h- K5.39.217.771. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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* ^* P0 Y" T, Y( N7 [5 Y* Y2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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6 s) y: L9 D1 C' M/ I& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。