[中式食譜] 葷鑲臭豆腐

pupu999

9 j% K4 `3 i- @' H5.39.217.776 y- r- u5 L2 T# c

8 H& g( {' b1 Q) F2 |0 X5.39.217.775.39.217.775 w# u8 d& o% y
【材　 料】公仔箱論壇! u3 R( b, ?& S! W! w4 h! w
公仔箱論壇( z9 f& [! ?+ o5 x% X
炸過的小塊臭豆腐  3塊 5.39.217.77/ n0 Y( ^) K! r% c/ J3 s: f+ y
蒜泥  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [: z1 n- |* B( H; f8 }( z# j. }
香菜段  少許tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ x  _4 g2 U6 _
台式泡菜  適量 # n: p/ D9 D+ C
【調 味 料】
. M( ?- X4 ?' e, F+ A3 u+ M& q) x8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y$ o  F8 V* [醬油醬汁  1/2大匙
$ E! m' k2 O! e6 j  U% T6 r/ `辣椒醬  少許tvb now,tvbnow,bttvb: `3 i6 r5 r7 v- [, G9 }
烏醋  1/2小匙) D4 ^; E5 s, p2 n, z

* C7 z) i, U: [+ p) b  J0 A" ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. D7 G  ^0 g9 l: L" N( r1 A5.39.217.771.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。8 O; L# N" D5 a* A3 F' g& n

4 `- R4 X4 M& O! q- o5.39.217.772.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。

kimwah96

好劲好正