材料5.39.217.77$ s& }$ z: l' w5 F P' [
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' J2 m: _9 h# b6 e
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醬汁
0 N' E! m. p/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
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做法：公仔箱論壇/ t% y9 T+ X$ P1 G3 U
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
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, ]2 w" ]) R5 Z' |0 V2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。5.39.217.778 C% F" H* [3 u% ~
' c# p/ w. F) g5.39.217.773.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。% m0 n6 h/ N9 ^
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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3 T; z6 _* t, w* g5.39.217.776.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o( L" y/ b8 M" a n
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7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。: U$ {0 Y( h/ O: t1 S1 {
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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