[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

soforlee

- _* Y# f8 [+ }" S! Q& W3 f+ X$ ^5.39.217.77) L, h1 G% s3 T6 y7 |$ @- `0 Y
) G( @7 W# F. k7 E5 b$ }5 e  o

7 X- \: N4 {- Z" Q& [. P4 o1 V
" Z8 A0 K3 H- z  ?, P5 `' n0 d5.39.217.77材料:5.39.217.77: D1 x1 X6 q' a' n5 v; k6 R
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L9 @! C  C- h# C( L8 v
2. 娃娃菜 3小棵
: X" ^( o* C& x6 f5.39.217.773. 西蘭花 1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 Q' t7 N  }5 W; I3 `
4. 金菇 1包tvb now,tvbnow,bttvb, F  e* U( O1 t2 \
5. 蝦米 小量, X2 _$ O" \3 E; _* C& p6 a, k
6. 冬菇 3隻
* C6 k% i/ ~) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 粉絲 1包
+ Z7 M: r9 Y. Q8 L$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 薑片 3片- C  [3 S- f. n1 k+ r
* K4 u; l) a+ g1 K4 }% X  F% q
做法:公仔箱論壇' e6 N% ^  ^( H
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
% E: X, p$ J+ G8 @% ltvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸林、去柄，切絲
, p3 K/ b& O, f* ^3 J! }- F( }tvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾! _# ]( R- E5 m. w
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾公仔箱論壇3 J: }. \4 L& K
5. 加入西蘭花，煮熟
1 U4 y  V" ?+ `9 {- p* h; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成4 C4 C" E; {8 m+ o. J6 Z
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”