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這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。
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材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_
0 S* c5 n7 G$ ?# Z; Ptvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量tvb now,tvbnow,bttvb( r Y$ ^7 L& G2 K: [6 ?' S
8 U- ?- E( f) M: w! W4 p# e0 a9 v做法/ x$ t, h; m, |" Y9 v3 [$ G4 z
1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。5.39.217.77$ r B8 f& L0 z$ H1 h
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆&k8Y-N.B+J%R.F0M- c @' K& G: y0 A/ K
2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。 5.39.217.771 V) w( n- {8 E5 H. f: G
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5 R' ~7 L! ^/ f2 V+ l, c) f公仔箱論壇可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
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