[中式食譜] 肉鬆蛋餅

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2 x! \# r# X- o) E4 \3 _公仔箱論壇材料
- J3 U! R6 U6 m) E! F公仔箱論壇蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙! }1 L( j- K- E1 f
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* Y6 [2 q% _! D; T3 d! O5.39.217.77做法
/ {* s( S/ l% \% ~- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。: a1 c7 u- g& m  {1 P
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 m# S: }7 [5 I) _1 ^8 x/ A. g
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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. n4 ?7 [4 X/ l# {( ]) p( X5.39.217.77蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m/ }/ @5 y! c' P: e" f7 z% h

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malayfatboy

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