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" c* i4 b" Z0 L 1、雪鱼半斤；tvb now,tvbnow,bttvb' O$ T3 @4 e+ s( A+ i2 F6 }
/ y* }4 |' ?% u 2、西兰花一朵；公仔箱論壇" H$ D7 j `' ~; S
7 Y- X4 L% s, A" E5 q" I, R公仔箱論壇 3、豆豉三大匙；tvb now,tvbnow,bttvb8 q* Z! E* r. ^% a a9 z( ^
* F. t. ?) }& L" t+ w 4、老姜一小块；
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0 o+ [7 S7 i/ U) L3 y6 R R8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、独蒜一小个；
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9 [( a9 o# X& xtvb now,tvbnow,bttvb 6、香葱三、四棵；2 [ N& e/ M& w7 g* ~
8 ]8 b3 F1 n, {( v" d8 E+ A" J, y/ xtvb now,tvbnow,bttvb 7、白糖一咖啡匙；6 `0 ^/ m1 B3 q* L! B% m
! M) W; O0 ]1 X9 X) b/ }9 V" n- q 8、料酒两匙；
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9、盐适量。
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: K! \* p& g, \8 V! N 做法：tvb now,tvbnow,bttvb, E1 C. U# L1 K3 ^, G" ]) g3 M
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。9 r2 y& O% j9 K9 B
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`7 B2 ?% Z; [+ R- o; }1 Htvb now,tvbnow,bttvb 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。5.39.217.77( a6 V* ^; r1 v q& p9 c* f
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。tvb now,tvbnow,bttvb- z y) N% b9 a- T
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+ q1 M4 b7 W2 g, g iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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/ ?1 B8 L/ O! o B0 s: J 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。公仔箱論壇( X" B4 F9 l, i" M% u* h' D2 m1 X
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7、连盘取出即成。
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好香的豆豉！公仔箱論壇: F& b. m' x9 X- P: r$ ?
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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