 5.39.217.77: s) J8 r& |7 Y# o5 o
' n; X- c6 I) S+ u& D9 \材料公仔箱論壇& o. X+ @. S$ v+ l [9 P
白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克
0 e$ [! _) B, u1 s公仔箱論壇3 m2 k8 w! \1 m! d; m+ K: W9 R8 B
調味料
: ^* V" N5 o" W蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
& j! l/ ^7 I, S) W( S% _8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ V% F! v) @& |3 |/ ]0 W: P
7 M9 c5 O# `4 G# \5.39.217.775.39.217.773 r" n/ Q+ Y8 ~* h* ~% R
做法
) w! H0 b7 d: V5 r, M6 [' k8 k( P Y公仔箱論壇1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
M/ ?5 d8 @2 T+ w8 g0 N0 S# @4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。# W2 g a! v% ` o; G; Y
$ C7 I8 }$ P% o/ j公仔箱論壇
" j. D6 e/ T9 g" l" X$ i; {公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。
* f( [$ g3 l/ Y$ n( A5.39.217.77公仔箱論壇 H7 e! A, {* G% Z U
 5.39.217.77$ T& q; j0 C3 ^6 s* C; P
+ R2 E, }# L6 d7 m( [- Q
+ M* q8 X, O- i; K0 ~( w
# A, o6 G% Q: O6 o2 F) ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
4 K9 y. f5 X1 N$ z* \* v( Ztvb now,tvbnow,bttvb炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。
! x" V1 a& }# E1 {% d( ~ |
發表於 2009-7-6 01:36 PM
| 
發表於 2009-7-8 09:20 AM
| 