蜜桃慕絲 cake8" 餅模
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消化餅碎 120gm5.39.217.77/ p1 X+ ^2 S2 V d u) @
溶牛油 60gm# _2 r) x# c, |8 `9 Y% T! [2 k
水蜜桃 300gm
M$ R, X3 I ]% H( ?$ i魚膠粉 25gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 E- m% H! n; i, h5 H
淡忌廉 240gm
$ {, ]5 @8 F, e# j* `1 R' C7 p公仔箱論壇雞蛋 2 隻: B! q+ K6 c& x
糖 50gm
! Y, O0 b- x( B6 _" `檸檬汁 1 湯匙
2 T! k1 @; H9 w8 m6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
( f8 p3 K4 a; M6 B7 W1 U5.39.217.77餅面 :
$ i9 K7 j' A4 }tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃切片 適量公仔箱論壇7 y1 m6 m7 k/ i# q1 k1 F9 Y
芒果啫喱粉 45gm2 c3 U& U2 S: E* T/ y
熱水 200mltvb now,tvbnow,bttvb6 I* [; F% O- S) L- Z) J
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做法:
% ~$ ?- r. g5 V- z7 i3 r公仔箱論壇消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用tvb now,tvbnow,bttvb3 q% N2 n# s- D4 ^
淡忌廉打至 8 成企身tvb now,tvbnow,bttvb. C( \; d5 [& r) x7 f$ N0 M
將蛋黃 & 蛋白分開
3 b3 U2 j4 J W水蜜桃用攪拌機打成茸
) ?+ |# W' I$ I3 \公仔箱論壇蛋白打至企身
3 P: m7 z- A: |2 K; a5 p( B. J公仔箱論壇蛋黃 + 糖打至忌廉狀
3 m8 R* [0 j3 f- ~( E+ \( \/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入水蜜桃茸攪拌公仔箱論壇! H! f5 t8 ]3 E0 o
加入蛋白, 攪拌5.39.217.77; j# [9 T# j' h3 D9 M
加入檸檬汁, 攪拌
8 {& E; p% T$ b0 t加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌公仔箱論壇3 b- U( c! d( y! R7 w
淡忌廉分 2 次加入tvb now,tvbnow,bttvb$ X8 l5 @' L; j, |4 p5 @
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
' N/ p$ L; z% ?3 D3 A水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上5.39.217.77+ o$ `/ `5 C6 C$ ]9 z
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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