蜜桃慕絲 cake8" 餅模
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0 L, ]1 T0 k2 K7 f公仔箱論壇消化餅碎 120gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i2 G' X$ F. n |- A$ ]
溶牛油 60gm
+ X7 q2 ^* O8 n# a$ [水蜜桃 300gm
4 ?0 v6 j, z. |' N8 n* ctvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 25gmtvb now,tvbnow,bttvb9 b1 R/ ~# o4 B8 T( R R4 Q. E
淡忌廉 240gm
7 G, P8 i7 I5 x* V3 m雞蛋 2 隻5.39.217.775 v0 h& |, m( H
糖 50gm* [0 \- k, r: u0 \- x
檸檬汁 1 湯匙公仔箱論壇# F* c+ A" T2 X" w' v0 l
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餅面 :
6 e1 t3 p( P# x/ ~: Q! T& a水蜜桃切片 適量
& L8 R4 d4 [' n+ O5.39.217.77芒果啫喱粉 45gm
. o& k3 i) l3 ]2 E1 p3 Q熱水 200ml
" ^+ o; j. J" P; M) k* z0 T+ R& r: a2 g8 d公仔箱論壇
# D" t3 [0 C, f8 v3 Y" I% [2 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
% d2 ] k: @5 `8 O# C$ ztvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
% C" L! p9 A2 H/ B5.39.217.77淡忌廉打至 8 成企身
. n9 V- R$ O" @: V; J5 @tvb now,tvbnow,bttvb將蛋黃 & 蛋白分開
: B# B$ y" v$ U) R( j7 `/ g7 A5.39.217.77水蜜桃用攪拌機打成茸
: f4 h8 Q$ I! }0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至企身
" _. h+ { A, K: D* r蛋黃 + 糖打至忌廉狀tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 e- X( P* H- c* D
加入水蜜桃茸攪拌
, \ O5 c9 ~) T* V% D% Y5.39.217.77加入蛋白, 攪拌0 ~5 _( t- U% F2 K% A( ^. ], Z
加入檸檬汁, 攪拌公仔箱論壇7 x0 F' v0 j" x$ _& Z& Z
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌tvb now,tvbnow,bttvb' `1 P4 O- e6 t H+ v0 t, U3 ~6 L
淡忌廉分 2 次加入
5 }4 Q. \! C5 p' E7 L9 |( \; `6 a倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
: {7 l- ^) N7 G( X% O# W水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
1 _3 y) E: C `4 Jtvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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