水的最诡异科学现象（图）水，分子式H2O，我们生命中的每一天都需要它来维持，把它称作生命之源一点都不夸张。但是看似非常简单的物质，它有很多怪异的现象，到现在为止，科学家还无法给出合理的解释。下面是7个最奇怪的现象：
$ h# c0 x; V7 t% ^3 E 5.39.217.77$ i1 r) T3 C* m6 O: @$ E: K
4 C% K, u& c: I) d$ a- n4 H
1、热水比冷水更容易结冰/ ?! E f7 W. d' I9 K
5 w/ L) ^0 u+ D" _4 o
两杯体积的水，一冷一热，放入同一个冰箱中，首先结冰的会是那杯热水，为什么？最早关注这个问题的是一名高中生，那是在1963年，坦桑尼亚的一名高中生Mpemba发现，自己的热牛奶比常温牛奶更容易在冰箱里结冰而制成冰淇淋，他想不明白，于是请教自己的老师，但是老师用不相信的嘲讽口气说：这现象是Mpemba物理，而并非我们宇宙的常识物理。还好Mpemba没有放弃，他说服了一位物理学专家做这个实验，并最终证明了这个现象确实存在。然后经过一番周折，这种现象最终被证明为Mpemba现象。
1 c5 H+ w3 p4 H3 w5 l6 c4 [1 M6 D9 w2 a; g d* B5 Q
科学家对这种现象作出的最终解释是：过冷现象（后面有解释），蒸发，对流等等原因造成这个结果，有一点可以肯定，热水在开始结冰时的温度确实是高于冷水结冰时的温度的，但是形成最终的冰冻状态，冷水所耗时间小于热水。
) Z2 b( b; a" s, _, o# ?; O公仔箱論壇公仔箱論壇" t, R( j: [; x" Y
( r; C* W+ }! ^3 D
* p2 E0 W* N! A* k6 T% U1 K公仔箱論壇
! @. j! Y+ C' g1 o- ]公仔箱論壇2、“过冷现象”和“瞬间结冰”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ s3 Y5 b: z9 I, f& T
9 ^! i) i* W) p; g; ?tvb now,tvbnow,bttvb我们知道水在0摄氏度时开始结冰，但并不是所有的时候都是这样，即使温度已经低于冰点，有些情况下水仍然不结冰，当然，大气压为标准大气压。
# M, M) X/ Q% F" X. g. v+ \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* h T' G, F$ [, \
造成这个现象的原因是，水要结冰需要先在水中任意一个区域内形成至少一个小冰"核"（nucleus），在这个核的基础上才能开始正式结晶（水分子包围着这个核开始结晶成冰）。如果没有这个核，就好像结冰这个过程的开关没有被打开，水只好继续降温。这时如果外界给一个刺激，谁就好像打开一个开关一样，瞬间结冰，那过程相当有趣。
2 v& e; C8 x6 R3 ^( I, J1 v A6 r4 _1 ^4 n6 u
 $ E* q; T2 X& [; h! t
6 M6 C/ d- y; B: K* ?5.39.217.773、玻璃水5.39.217.77% L% J, i0 X8 j8 m
4 x& D$ v( k7 v: R8 ~tvb now,tvbnow,bttvb有人问你：水有几种状态？你一定会回答：3种。但是这答案是不准确的，水在液体时有5种不同状态，固体时有14种不同状态。刚才说到的过冷现象，是纯净的水低于冰点时仍不结冰，但是，即使最纯净的水，低于-38摄氏度时也会结冰，而继续冷冻会出现什么现象呢？当温度低于负120摄氏度时，冰会变得不那么坚硬，而是一种黏稠的固体，低于负135摄氏度时，它会变成一种无结晶状态的“玻璃水”。7 d; l& F9 T3 [; a
7 A9 i; ~9 W. `7 Otvb now,tvbnow,bttvb
4 u4 F; F& \( a! L6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K7 p' i) G7 \# I5 s2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4、分子成分
6 M- j& [* F/ c6 [1 l) z1 m
6 l! s0 V* x5 d" p' N D7 }1995年的一次中子试验让人至今百思不得其解：用中子轰击水分子，得到的氢质子要比理论值少25%，也就是说，水分子式不是H2O，而是H1.5O，这……你听说过半个质子吗？! b6 z8 f# S; X2 O
tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ M8 d6 _% ]! t2 _( z4 I
' x9 b- Y) Z" E/ O- w
. a; v8 Q+ }- }: M9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、水有记忆吗？5.39.217.77/ l; w( ?3 L2 v, X
* w. u# ?- L" m/ M, { sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。某种医学疗法中，需要把药品稀释的倍数是天王数字，溶剂太多，用统计学计算，一剂最终药品溶液中甚至不会有一个药品分子，但是这剂药品确实有药效，这是怎么回事呢？科学家给出一种似是而非的说法：“水的记忆”现象，水分子会“记得”药品最初溶解到水中的状态，即使稀释N倍。也有很多科学家认为这种现象太飘渺，并通过试验试图证明它的错误，但是到目前为止，貌似还没有绝对的定论。
/ r/ i" H, B A0 z公仔箱論壇2 V6 Z! `3 y2 M7 z4 W( W2 D
+ d7 |% {0 y" s* Y, z! s7 f5.39.217.776、“冰钉”的形成
; c+ B' X( b) c# v2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- C) P+ B2 c8 \# i3 D4 g
这个可不像冰锥那样倒挂在屋檐上，而是蒸馏水在结冰过程中形成的一根根朝上的“冰钉”。其形成原因是，当冰盒中的纯水开始凝固时，边缘的首先形成冰，这样慢慢的就会形成一个中央有洞的冰层，当水在洞周围开始凝结时，由于冰层下的水凝结时被限制膨胀，所以洞中的水会被迫开始沿洞向上凝结，并慢慢形成一个中空且有水的冰钉。
4 f4 @( e o: x% P5.39.217.77
0 O: X( O+ E# w+ H* I {3 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. b7 |& ^, S0 j
1 n' ^" Q5 n0 f5 h0 ^% Jtvb now,tvbnow,bttvb7、沸水变雪球
7 [, j2 r, L2 U& F1 a' [4 i1 U& |! H5.39.217.77# z u. c z% C/ y% n
在零下空气中，把滚烫的沸水扔出去，它会马上变成一个雪球。 |
發表於 2009-2-19 10:04 AM
| 
哇！增长见识，茅塞顿开！
