茶碗蒸
$ v$ E0 P- p% \* X7 M材料0 B7 ]) P; g Q& z; Z# T5 _
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
( x- ^ f, p% R+ _蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]5.39.217.771 Q# ~5 y8 B' }4 j! {
白果 8 粒 [去皮及去芯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 h8 k1 ?, h- D
鮮冬菇 2 隻 [切條]
/ ^ k" d% F8 x9 ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3 隻! i" x- M' g3 j! d
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e3 Y2 L0 i& @. }8 F
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇) `9 q& ~9 }! s3 a
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。7 x2 X6 |. N8 f
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
3 Y |7 J5 p7 @8 }4. 以中火蒸15–20分鐘。
/ O# D: K+ [- R0 w& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
7 k- P; C7 t0 j& Btvb now,tvbnow,bttvb醃料：
% `6 u) I$ C$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記雙璜生抽 1 茶匙
- G/ J5 i# F4 V- X5 q+ z% p公仔箱論壇粟粉 1 茶匙
) H. E, ?: K6 ], o公仔箱論壇調味料：
3 E5 A5 x h9 \- Ytvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙1 |* u. R/ I( t/ v1 i
味醂 1 湯匙
$ H* l, d _+ g# _: Q4 A5.39.217.77鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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