[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

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材料Ａ：
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5.39.217.77- R8 W. x1 T+ T
材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; V  K' d# _. z/ p9 }5 Z4 e
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
* Q8 N7 B7 g/ s% ^* h9 T# k9 t5 J5.39.217.77小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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& t2 l, y5 ~& o, x" K做法：5.39.217.77# U1 z  J+ U, r# f0 d6 y
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。tvb now,tvbnow,bttvb3 y* ~  U# l* R( n8 ?2 B0 w# o+ K
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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小貼士：5.39.217.77/ [6 O: f; v9 u) q% V/ |! s
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享