 
* s( I; p V. B' k, S4 b公仔箱論壇   公仔箱論壇5 p9 g& P, @5 e: [5 U6 U$ O
材料Ａ：
, X) \1 r* v' l3 G4 R1 p/ `7 E菜園雞1只。
, {2 o* \5 G- _1 Q- U. a& d5.39.217.77
- d+ i; C3 d$ B, o3 P! p7 f5.39.217.77材料Ｂ：7 q3 v* S$ h9 Z( g
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
& x. b$ ]2 `" p G; Z4 vtvb now,tvbnow,bttvb小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。5.39.217.77 v2 n- ] @5 I+ F( o" G/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: A& X2 y" X& |
tvb now,tvbnow,bttvb4 O1 l% I4 ^* D% C n" \+ }
 7 S- w8 F/ V7 z* \ w
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y% j$ H8 l) k" s) |
做法：' u; {! E& {! \! ~( t+ m4 C$ X
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。5.39.217.77( A8 R& \% [* ^
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L8 C9 M7 u2 s+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 K) n: p; O$ T7 o: L! h5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I/ {+ O- i. g* I" ]( d. l! O9 S! R
小貼士：
# G+ i9 M( G* ?0 x/ W5 E1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
| 
