  5.39.217.775 Z E8 j" g; e* B
# Z6 [6 M8 b) _# T% h! d, l( p( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 ` K" X p) I* \7 t4 s) `
 / w G* J- Q% d. }" n d0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ a6 E: ^5 K8 R4 e6 w
材料Ａ：
) @0 U Y/ j/ N$ [4 l+ O' f5.39.217.77雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
! m# ?- v' l0 B6 w, q( L% w5.39.217.77
' ]! U! z3 x9 |* _7 E ^材料Ｂ：
. X# [' X+ X- B5 Jtvb now,tvbnow,bttvb豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
8 [" _0 C. O0 E5 T, rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& P$ z& G# ^7 J, c# {4 ~
材料Ｃ：
+ t8 g8 T7 A$ {1 K' W8 W9 v0 T5.39.217.77干蔥4粒，蔥粒4粒。
; ~6 p+ }$ M4 z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! B6 q6 U- G7 ~- { E$ f" |
調味料：
0 w; u6 q4 k9 n H e8 v& b6 g5.39.217.77味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
) [" W; W0 p" j3 s* m' i9 C7 t7 \# e- r- J# s% g" J1 W* f
# r0 W" w2 A. b0 J5 D# O6 g, Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：( h; i+ w0 u- V- H7 |7 q
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! U# T+ T- e$ }5 [5 B2 e0 G
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
* v/ L3 d2 ?( c3 H* [+ ]公仔箱論壇3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。3 G: X9 Y. X# K' Y; B; G* A
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
: }7 X m- p$ D" M; ytvb now,tvbnow,bttvb, F' r, j; P1 _4 V
小貼士：
+ ?8 t- B8 X. m: e7 V8 ?1 i1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。6 V; w/ ?3 z& J5 g! M5 o6 i( x
% P1 C9 V9 M7 s4 g) b- L& L- P3 u |
發表於 2008-11-1 10:51 AM
| 
