原料：肉糜，胡萝卜，青菜- m) p; ^ H( I) w* j2 W# }
2 t( r. u% h) N4 r2 I5 N 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油6 r! _7 W. S# L. L4 E2 N6 J
; B3 e0 h; F$ D( r4 _0 l5.39.217.77 做法：
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水, P! L7 ?% _3 `
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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' q" [1 d6 u1 t& y公仔箱論壇 相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底
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4 n# d- T7 L" a' J7 c$ P [5.39.217.77 加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开
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5 n, E. Q& ]+ m; T公仔箱論壇 转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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