原料：肉糜，胡萝卜，青菜公仔箱論壇) R/ U8 Z5 N% a- w+ Q9 _. R
# e5 X4 x* k/ X8 F8 Q1 rtvb now,tvbnow,bttvb 配料：鸡蛋1个，葱姜末，蒜片，料酒，老抽，胡椒粉，香油 B& n8 O2 P3 H; ?
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做法：5.39.217.77- m- a/ s' m% x7 v; x5 \3 Y3 U
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胡萝卜放微波炉内中火叮4分钟后取出切成末，青菜洗净沥干水
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将鸡蛋，姜末，料酒，盐，老抽，胡椒粉，香油和胡萝卜末一起拌入肉糜
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. m8 i. O# V% V$ l 相同方向搅拌肉糜，可适当加入些淀粉，做成大小一致的丸子5.39.217.77- i. p" C1 {3 {7 y0 n7 Y
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净锅热油，将丸子放入煎一下后捞起沥油
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青菜切一下，放入有剩余底油的锅中翻炒后垫在锅底tvb now,tvbnow,bttvb0 @4 e5 W0 L8 W
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加入盐糖，酱油，胡椒粉和适量水，放入丸子大火烧开6 R" P R0 p2 ~' v1 h" E8 B9 [* Z9 l
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转小火炖至汤汁减少丸子熟 |
發表於 2008-10-17 06:37 PM
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