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材 料
9 N5 T1 y* s+ I x* {; o2 R黃 肉 薯 2 磅 、 芫 荽 籽 1 茶 匙 、 茴 香 籽 1/2 茶 匙 、乾牛至香草碎1/2 茶 匙 、 紅 胡 椒 碎 1/2 茶 匙 、 海 鹽 1/2 茶 匙 、 花 生 油 3 湯 匙
' f+ F( @$ d) p' b: |5.39.217.775.39.217.775 x& [9 }1 \; K$ G. w
做 法公仔箱論壇3 m% t& s3 t% g+ b' P- x. {* v( u
1. 將 芫 荽 籽 、 茴 香 籽 、乾牛至香草碎和 紅 胡 椒 碎 一 起 磨 碎 ， 加 入 1 湯 匙 油 拌 勻 成 香 草 油 ， 備 用 。5.39.217.77$ F; z4 y4 x8 K/ A7 j
# g$ V* l7 }$ m2 u! k2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薯 仔 洗 淨 切 成 薯 角 ， 放 入 熱 水 浸 10 分 鐘 ， 將 薯 角 抹 乾 。 薯 角 置 大 碗 中 ， 加 入 香 草 油 撈 勻 。公仔箱論壇- t9 ~ y: L Q) K- o( e* u
$ a, A* o& E3 P: I) Q2 ]公仔箱論壇3. 在 焗 盤 上 鋪 錫 紙 ， 塗 上 餘 下 的 油 及 海 鹽 ， 鋪 上 薯 仔 ， 蓋 上 錫 紙 。 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 把 焗 盤 放 在 焗 爐 最 低 的 位 置 ， 焗 5 分 鐘 。 除 去 錫 紙 ， 焗 20 分 鐘 反 轉 薯 角 ， 再 焗 15 分 鐘 至 薯 仔 表 面 金 黃 香 脆 即 成 。
/ t; m" s ~3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T; r0 j6 j% s* T: o2 s貼 士5.39.217.77: a5 u, Z2 n' Z9 Q
焗 薯 角 先 錫 紙 可 保 水 份 ， 避 免 薯 角 變 。 |
發表於 2008-3-7 10:06 AM
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發表於 2008-6-26 08:27 PM
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