法國凱斯堡 醉遊童話小鎮公仔箱論壇5 ^' ~; Q% L) r5 |0 T$ _
漫遊法國白酒著名產地阿爾薩斯（Alsace），幾乎冇一日清醒，皆因每一餐飯總有白酒常伴左右，味蕾不時沐浴於世界頂級的雷司令 （Riesling）中。儘管難有酒醒的一刻，遇見驚艷美景，難免過目不忘，說的是恍如童話小鎮的凱斯堡（Kaysersberg）。如斯美景更孕育出一代偉人，終其一生醫治窮人、曾獲得諾貝爾和平獎的史懷哲醫生（Dr Albert Schweitzer, 1875~1965），便出生於凱斯堡，為童話小鎮加冕光環。
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- s: i6 ^) N( A: e6 Vtvb now,tvbnow,bttvb童話村莊 酒香四溢tvb now,tvbnow,bttvb; D3 \4 S/ X0 u9 J1 U3 V! o6 |" Z$ i5 o
阿爾薩斯位於法國東北部，鄰近德國邊境，較冷的氣候宜釀白酒，是劉伶醉遊的勝地。捨得把杯中物暫擱一旁的話，其實，阿爾薩斯仍有大把風光值得細味。距離科爾瑪（Colmar）10公里的凱斯堡，便是個可愛的觀光小鎮。當年宮崎駿的《哈爾移動城堡》以科爾瑪作故事藍本，作為科爾瑪鄰居的凱斯堡，童話村莊風味亦同樣濃厚，不過規模較小罷了。
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由於凱斯堡連接阿爾薩斯及洛林地區（Lorraine），頗具軍事戰略價值，所以於13世紀建了一座居高臨下的城堡。縱然小鎮以中世紀古建築作觀光賣點，居民並非一味靠吃老本，他們熱衷於粉飾庭園，喜歡將艷麗花卉點綴露台，令木架屋更有看頭。小鎮於1995年榮獲歐洲最佳花卉園藝城市獎。
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曾獲歐洲最佳花卉園藝城市獎的凱斯堡，街道一年四季都擠滿遊人。3 N4 s- y# [. M5 j! u0 }$ F
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這座DIY啤啤熊肥皂泡機，為小巷發放無數歡樂肥皂泡。5.39.217.77! v9 D# }% J8 P9 f/ x. X( k
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2 c) H$ N4 f' d! G小噴泉再加粉色木架屋，恍如童話場景。
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不同顏色的Kougelhopf蛋糕模具，搶眼如工藝擺設。公仔箱論壇 g8 t% E/ K6 W; z
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除了春夏花開時節，是閒遊凱斯堡的最佳時候，9、10月份亦相當旺場，不少識飲之人，特地到小鎮附近的葡萄園，邊賞秋收景致，邊呷地道白酒；隨後11、12月尾亦有一大班聖誕粉絲捧場，皆因凱斯堡非常重視聖誕節（薑餅人在科爾瑪全年有售！），逛聖誕市集絕對是體驗凱斯堡傳統氣息的好活動。
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別致的古董招牌，已成獵影目標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c% J$ z5 u' c3 E6 {1 _* s4 e) z
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美味佳餚 芳蹤處處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J; Q. ^6 V, _+ z& B
凱斯堡本身盛產Pinot Gris，建議各位找一家風味餐館，以地道Pinot Gris與阿爾薩斯佳餚相伴，細嘗凱斯堡的地道風味。位於小鎮入口的餐館Winstub du Chambard，溫暖陽光從十字窗花射落紅白格仔餐枱布，供應洋溢德國風味的菜式，如各式肉腸及燜鴨胸，味道既有法式的細緻，又有德國菜的大堆頭，這種誘人的美味關係，絕對為小鎮加分。
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由於阿爾薩斯與德國接壤，曾被德國統治半個世紀之久，除了釀酒文化接近德國，食文化也存在這份獨特的德法混血風情。例如：有點像皇冠的德式杏仁奶油味蛋糕（Kougelhopf），在小鎮的街頭巷尾，都有其「芳蹤」，甚至連焗餅用的模具，都成為人氣手信！個人認為餐後喝至微醉，漫遊凱斯堡最佳。放眼盡是15、16世紀的木架屋，一時以為踏足格林童話國度，一時以為走進中世紀建築博覽館。
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Fish Presskopf以數種鮮魚製成，是鮮味又開胃的頭盤，€15（約兌HK$156）。
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! Y0 g- p* H2 o在Winstub du Chambard用餐時陽光滿瀉，令人想變一隻慵懶的貓。
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愛心醫生博物館5.39.217.77" \) o& e( { p! j, o# Z
這趟疑幻疑真的建築之旅，可由Rue du General de Gaulle展開，漫步古橋跨過威思河（La Weiss），遠眺山上城堡遺迹。折返時可別忘了拜訪斯凱堡名人史懷哲醫生的故居兼博物館。這位於1953年獲得諾貝爾和平獎的醫學偉人，原是出色風琴演奏家，當得悉非洲極需醫療援助後，以30歲「高齡」轉攻醫科，並決心到非洲行醫。這份無分種族國界的博大愛心，值得世人學習。
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3 @ r, s* m8 d- p# FAlbert Schweitzer Museum
4 u3 g4 A4 M2 d# K, |! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：126 Rue du General de Gaulle, 68240 Kaysersberg
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8 J! g6 N3 v' b: `1 t! v5.39.217.77史懷哲醫生的故居兼博物館，展出大量史懷哲在非洲行醫的照片。公仔箱論壇8 I' ~( D; `4 `0 m; Q0 M+ P$ x
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遨遊備忘. f, t# ~8 P. ~' G# r }
簽證： 持BNO及特區護照均毋須簽證
2 E0 K% V5 N6 a$ l/ S5.39.217.77貨幣： €1約兌HK$10.4公仔箱論壇* d! L' i( {7 w" H* G
交通： 由史特拉斯堡乘火車往科爾瑪，再轉乘巴士往凱斯堡，約需2小時。 |
發表於 2011-5-19 01:02 AM
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發表於 2011-5-19 01:46 AM
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