# ^2 p" F% v2 \% c材料
1 J4 B6 r t' N% x# C8 i0 V6 R5 r蕎麥麵....120克5.39.217.77+ u& [/ ^8 z, n7 k
甘筍[切絲]....50克5.39.217.77$ V% P8 i4 D) z0 q8 q7 h$ q- t4 \
蟹柳[撕成絲]....90克公仔箱論壇7 P8 v. g5 D6 w1 O: O: E7 J) \
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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1 O; {# i. e j6 Stvb now,tvbnow,bttvb3 W- @8 X! f4 q1 z5 Q
調味料
0 Y8 M: j2 x: T" w: a7 @2 [- etvb now,tvbnow,bttvb黑醋....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, l8 A r: y) q
金醬油....3湯匙
% f0 _ w1 Z: H0 Z- I/ R公仔箱論壇純正芝麻油....1湯匙( w& V! x, y* j- L8 ?
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程序公仔箱論壇3 T( `5 q: R3 z' g) S c% Y
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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' {9 t. v, b$ a7 y% T2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。/ s8 a8 D3 ^2 q' h
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。7 D( Z/ \. @" S" E
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' w3 x6 n0 j% \' P貼士
/ X7 E5 w4 F+ q9 ^0 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。3 F/ F! f# `! a9 \8 E
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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