[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵

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6 J9 F6 U4 K1 n2 W' q- g* _9 ?, atvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77- S( C. k! O% y
蕎麥麵....120克
2 M  O! h0 ~+ V0 O8 z, l, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍[切絲]....50克
: v# [- h! ^6 C& b4 _蟹柳[撕成絲]....90克& z. w, H1 ~/ O7 _0 i
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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調味料公仔箱論壇/ Q* N1 n5 G2 o2 Z% h* z
黑醋....2茶匙
; c& ?+ _$ j* [5.39.217.77金醬油....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. l" L( v% q- H7 M
純正芝麻油....1湯匙
0 r& B: b5 x" J2 b1 j) d6 y3 {公仔箱論壇
2 c- i' J) p  {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 f3 n1 E. f* x" o
程序公仔箱論壇" Y+ _6 Z, ~2 K
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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8 z5 `& X3 A* R2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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" |" W) t5 ~0 g2 d2 h公仔箱論壇3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。5.39.217.779 }  `( g& `: {5 j3 [* X+ L

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貼士
. |  M) m3 w5 P- m; Z0 R% |5 j. \/ Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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, w! c, ]' i" \. A0 m+ y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" `4 W, [3 w4 p: O